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부침가루. 튀김가루 차이가뭔가요 같이쓰도되나요? 2022.02.10해당카페글 미리보기
부침가루. 튀김가루 차이가뭔가요 같이쓰도되나요? 부침가루는 튀김처럼 부풀릴필요가 없고, 부드럽고 찰져야 하기 때문에 전분이 들어간 것입니다 부침가루의 첨가물은 중력분의 밀가루, 옥수수가루, 쌀가루, 감자전분 소금, 후추 등이 들어갔습니다...
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튀김가루 부침가루, 부드러운 부침가루 vs 바삭한 튀김가루, 차이점 2009.01.27해당카페글 미리보기
그런데 알고 보니 부침가루더군요. 같은 가루인데 왜 틀릴까요... 튀김가루와 부침가루는 가루의 맛보다는 조리되는 음식의 성질...생각하시면 됩니다. 요리를 해보면 차이가 나듯이..... [ 튀김가루 ]는.... 튀김옷을 부풀리게해서 바삭한 느낌을 줘야...
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너무 쉽고 바삭함은 최상!, 단호박튀김~ 2014.08.30해당카페글 미리보기
하면..그것도 그렇구.. 전과 튀김의 차이는 기름양 아닌가여?ㅎㅎ 맛이 튀김맛이 나니...튀김이라 이름을 붙였지만, 하는 방식은...쓰고 저는 항상 이 방법이 맘에 들어서 딱히 튀김가루, 부침가루..뭐 이런거 안삽니다. 찹쌀가루만 있으면 된답니다. 국산...
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단호박 튀김 2014.08.29해당카페글 미리보기
가루, 부침가루 만드는 회사도 긴장하고 더 좋은 제품을 만들거라 생각해요^^ 단호박은 껍질째 쓸것이라 꼭지 떼어내고 반잘라 주었습니다. 저는 <작은 단호박>이라서 칼질이 어렵지않았는데요, 보통 크기의 단호박은 썰때 조심하셔야 해요^^ (모란장터...
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5월30일.활참돔,활민어,숙성홍어회,덕자,병어,먹갈치,황석어,아귀,간제미,박대,딱돔,참돔,우럭,참돔,갑오징어,암치홍어,도다리,건조(농어 2024.05.29해당카페글 미리보기
크기 차이가 있을 수 있습니다. 20미7.6kg 병어 (냉동) 비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다. 냉동회로 드실수 있습니다. 한 상자 370,000원 반 상자 188,000원 5마리 97,000원 30미9.4kg 병어 (냉동) 비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다. 냉동회로...