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보충에 좋은 생선입니다. 튀김으로 만들면 겉은 바삭하고 속은 부드러운 황석어 튀김은 누구나 좋아하는 안주입니다. 오늘은...황석어 500g 소금 1큰술 후추 약간 튀김가루 2컵 물 1컵 식용유 충분량 레시피 황석어 손질 황석어는 비늘을 깨끗이 제거하고...

술 식용유 소스 간장 3큰술 설탕 3큰술 식초 2큰술 물 1컵 다진 마늘 1큰술 다진 생강 1/2큰술 후추 약간 만드는 법 가지는...썬 가지에 소금 약간을 뿌려 10분 정도 둡니다. 튀김 반죽을 만들기 위해 튀김가루와 맥주 또는 차가운 물을 넣고 살짝 풀어...

넣고 섞으면, 약간 되게 느껴지지만 얼음이 녹으면서 튀김하기 좋은 반죽의 농도가 되더라고요. 그렇게 준비된 차가운 튀김 반죽...가루 묻히는 과정을 생략했어요. 이제 열이 오른 식용유에 고구마를 튀겨 낼 거예요. 고구마를 넣기 전 기름의 온도를...

어뚱하기 그지없는내가 한심하기도 불쌍하기도 하고나. 지난년말을 전후하여 혹시나하고 날마다 mail box(매일매일 다녀와야한다해서 메일박스라했을까?)를 책크하면서 처음엔 기대감이 그다음엔 포기를 맨나중엔 "잔인하구나" 라는 신음같은 비명을...