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“식용유 또 사용? 한번 쓴 기름에 튀기지 마세요” 2024.03.29해당카페글 미리보기
자주 섭취하면 기름 재가열의 위험 뿐 아니라 체중 증가, 대사증후군 등을 유발해 만성 질환에 걸릴 가능성이 커진다. 튀김용 기름 재사용의 위험성을 경고한 이번 연구는 향후 《생화학 저널(Journal of Biological Chemistry)》에도 연구 보충 자료로...
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🚫 밖에서 감자튀김 섭취 2024.06.17해당카페글 미리보기
같은 발암 물질이 함유된 재사용 종자유에 튀겨집니다. 30종 이상의 농약이 함유된 감자를 사용합니다. 피하다. 전적으로. 감자튀김을 만드는데 사용되는 식물성 기름에 함유된 매우 불안정한 고도불포화지방(PUFA)은 우리 몸에 만성적인 독입니다. 그 중...
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백종원 닭똥집 튀김 만드는 법! 2024.03.05해당카페글 미리보기
4 튀기는 시간은 마늘이 노릇하게 익을때 까지 입니다! 어느 정도 익으면 얇게 썰은 마늘을 넣어줍니다! 그리고 마늘을 튀긴 기름은 갈릭향이 베어 더욱 맛있다고 하니 재사용해도 좋을것 같아요! 노릇노릇 백종원 닭똥집 튀김은 마늘이 많이 들어 있어서...
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튀김 기름 버리기- 폐기름 처리와 재사용 방법 2021.07.22해당카페글 미리보기
밀봉한 다음 냉동실에 얼려놓았다가 굳으면 종량제봉투에 버려도 됩니다. 한번 쓴 기름은 버리지 말고 재사용 기름을 한번 사용하고 나면 색깔이 변하기 때문에 다시 사용하지 않으려 합니다. 색깔이 변했다고 해서 우리 몸에 나쁘다고 과학적으로 증명된...
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돼지고기 가지튀김 2023.07.12해당카페글 미리보기
해 집에 있는 맥주로 반죽했다.. 소스는 굳이 필요 없어 생략.. 두번의 실수는 없으리라. 남은 튀김옷으로 나의 최애튀김인 오징어도 튀겼다. 기름은 식은후 재활용. 생각외로 많이 들지않으니 걱정말고 한병 부어도 2/3는 재사용 가능.ㅎ ---[ 펌 ] 돼지...