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만든 후 김을 깔고 당면을 넣어 돌돌 말아줍니다. 김말이 양쪽 끝을 눌러 모양을 잡아줍니다. 튀기기: 넉넉한 기름에 김말이를 노릇노릇하게 튀겨줍니다. 키친타올에 올려 기름기를 제거해줍니다. 먹기: 튀긴 김말이를 먹기 좋게 잘라 간장이나 칠리소스에...

묻힌 후 튀김옷을 골고루 묻힙니다. 튀기기: 넉넉한 기름에 170℃ 정도로 달궈진 기름에 새우를 넣고 노릇하게 튀겨줍니다. 눈꽃...타올 위에 튀긴 새우를 올려 기름기를 제거합니다. 팁 튀김옷: 튀김옷은 너무 묽거나 되지 않도록 적절한 농도를 맞추는...

가루에 찬물을 조금씩 넣어 농도를 맞춰줍니다. 너무 묽지 않게 농도를 조절하는 것이 중요해요. 튀기기: 달궈진 기름에 준비된 채소를 튀김옷에 묻혀 노릇노릇하게 튀겨줍니다. 마무리: 기름기를 제거한 후, 취향에 따라 소금이나 간장을 찍어 드시면...

팁] 가지는 수분이 많기 때문에 튀길 때 기름이 많이 튀길 수 있습니다. 튀김 기름의 온도를 적절하게 유지하고, 가지를...할 때는 화상에 주의해야 합니다. [추가 정보] 가지는 냉장 보관 시 신선도를 유지하기 어렵습니다. 구매 후 바로 요리하거나, 랩...