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트라디시옹 바게트로 유명한 TAFFLN(따팡)과 행복이 가득한 한 집. 2024.07.04해당카페글 미리보기
맛있는 동네 산책에서 - 삼광 초등학교 앞 골목길이다. 이 길을 따라 후암 교회를 지나 큰길로 나오면 길 건너편에 트라디시옹 바게트로 유명한 TAFFLN(따팡)이란 빵집이 있는데, 숙대 입구역 2, 3번 출구로 나와 직진하여 용산 고교 교차로에서 좌회전...
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(유치찬란의 숨어있는 삼성동 떡볶이 맛집) 서울 선릉과 정릉 앞. 연예인 송혜교와 고독한 미식가 고로상이 다녀간, 30년 전통 선릉 (트럭) 떡볶이 2018.05.30해당카페글 미리보기
생활의 일부다. 라는 기사였습니다. 다른 재료가 들어가면 안 되면서 밀가루. 소금. 물. 이스트만으로 만든 "트라디시옹' 전통 바게트 만드는 경영 대회가 있다는 것도 흥미로 왔습니다. 전통 바게트는 첨가물 없이. 테크닉 보다 빵 만드는 순서를 빠짐...
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용산 직장인 맛집 BEST - 점심에 가도 북적북적 괜히 60년 맞집이 아니야 2019.07.07해당카페글 미리보기
메뉴와 함께 ‘깜빠뉴’, ‘식빵’, ‘크루아상’ 등 다양한 빵을 직접 구워 판매한다. 대표 메뉴인 ‘그릴드 베지터블’은 트라디시옹 바게트에 구운 채소와 썬 드라이드 토마토, 페타치즈를 곁들인 샌드위치로 담백한 맛을 느끼기 좋다. 위치: 서울 용산...
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켜켜이 쌓인 재료의 하모니 샌드위치 신흥 맛집 5곳 2020.12.17해당카페글 미리보기
프랑스식 정통 레시피를 기반으로 천연 발효종 르방을 이용해 건강한 빵을 구워낸다. 대표 메뉴 ‘잠봉 버터’는 트라디시옹 바게트를 반으로 갈라 얇게 썬 햄과 두툼한 두께로 자른 버터를 넉넉하게 채워 제공한다. 고소한 바게트에 햄의 짭조름한 감칠맛...
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곤트란쉐리에 Gontran Cherrier 서래마을점 2014.10.21해당카페글 미리보기
파이쪽이 강세인듯. 전 크로와상먹고, 먹물바게트랑, 퀸아망이랑 말차랑, 타르트살레랑.. 한 이삼만원어치 먹은듯.. 바게트 트라디시옹이랑 크로와상 프랑스인들엄청사가던데.. 패션파이브도 갔다왔는데 크로와상먹고 완전실망.. 패션파이브는 디저트화려...
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프랑스 아침식사 2017.02.15해당카페글 미리보기
라고 하는데요. 요리법이랄 것도 없죠, 사진 한 장으로 다 이해하셨죠? ㅎ 1. 바케뜨빵을(가능하시다면 바게트보다 겉이 더 딱딱한 트라디시옹을) 길죽하게 자릅니다. 겉이 딱딱해야 속은 더 쫄깃쫄깃하게 맛있어요. 식빵 구워 자르셔도 괜찮아요. ㅎ 2...