cafe

트랜스 지방 제거에 진전이 있는 국가에 처음으로 상을 수여 제네바, 2024년 1월 29일 -- WHO는 산업적으로 생산되는 트랜스지방산을 제거하는 진전을 검증하는 인증서를 5개국에 수여했습니다. 덴마크, 리투아니아, 폴란드, 사우디아라비아, 태국은 각각...

fatty acids - 이런 단어 없슴, ============ 지방은 종류가 다양하다. 대표적인 지방은 포화지방산, 불포화지방산, 트랜스지방산이다. 불포화지방산이 건강에 좋다는 사실은 상당수 사람들이 알고 있지만, 어떻게 건강에 좋은지, 또 어느 식품에 풍부한지...

트랜스 지방산을 모르고 먹었을 때는 모를까,, 알고서는 도저히 먹기가 그렇고.. 땅콩쨈은 먹고 싶은데.. 사서 먹는 땅콩잼의 트렌스 지방산이 무섭다..면? (*__) 직접 만들어 먹는 수 밖에요.. ^^^ 껍질을 깨끗이 제거한 땅콩 200g 준비합니다. (한 컵 반...

마음껏 드셔도 될까요??? 포화지방 VS 불포화지방 VS 트랜스지방 포화지방의 포화라는 단어는 화학적 구조가 안정되었다는 뜻...온도와 산화에 강하고 우리 몸 세포막의 50 %가 포화지방산으로 구성되어 있는데요!! 탄수화물처럼 효율성 높은 양질의 연료...

단맛을 내는 ''과당 (fructose)'', 바삭바삭한 식감을 주는 ''트랜스지방산 (trans fatty acid)''에 대해서 간단히 말씀드릴께요. 과당은 과일의 단맛을 내는 성분이고, 오렌지 100g을 드시면 2.03g의 과당을 섭취할 수 있고, 포도 100g을 드시면 6.78g의...

줘야 세포의 회복을 도울 수 있습니다. ​ ​ ​ ​ ​ 어떤 지방을 섭취하는지 점검하는 것이 필요합니다. 원래 식물성 기름은 불포화지방산이 많기 때문에 액체형태로 존재합니다. 마가린과 쇼트닝과 같은 트랜스지방은 식물성인데도 고체로 존재합니다. 이 세상에...

□ 트랜스지방산이란 식물성 기름인 불포화지방산에도 동물성 기름 못지않게 혈관 건강에 나쁜 영향을 미치는 지방산이 있는 것으로 밝혀졌는데, 이 지방산이 바로 트랜스지방산이다. 마가린, 쇼트닝, 마요네즈소스, 파이, 피자, 도넛, 케이크, 쿠키...

건강칼럼 - 트랜스지방산 심혈관.세포.호르몬.효소.뇌에 영향 콜레스테롤 수치 높혀 '성인병' 유발 우리주위에는 화려한 색, 향기, 맛을 가진 가공식품과 고소하고 식욕을 땡기게 하는 패스트푸드가 널리 퍼지있다. 이러한 식품은 맛있고 구수하고 생활이...