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서양 최애버섯 Truffle(트러플, 송로 松露 버섯) 이야기 2024.02.27해당카페글 미리보기
https://www.youtube.com/watch?v=WxujvwJFJ_g 서양 최애버섯 Truffle(트러플, 송로버섯) 이야기 프랑스, 이탈리아의 트러플 사랑 서양(유럽) 최애버섯 송로버섯: 트러플(truffle), 트뤼프(truffe), 타르투포(tartufo), 투베르(tuber) - 뜻(의미) 정의...
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참송이버섯, 청결하게 키워 팝니다! 2024.06.24해당카페글 미리보기
못한 만두의 세계를 경험하실 수 있습니다. 2. 참송이 전 역시 참송이를 잘게 다져서 아주 얇게 전을 부쳐보세요. 송로버섯(트러플)향이 난다는 얘기까지 들어봤습니다. 3. 참송이백숙 참송이버섯을 손으로 길게 쭉쭉 찢어 닭을 앉힐 때 같이 넣어서 1시간...
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트러플 (송로버섯) 캐는 방법.jpg 2023.07.29해당카페글 미리보기
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아하!이음식 46 #송로버섯 2024.02.23해당카페글 미리보기
truffle)이란 단어가 들어간 음식이 쏟아져 나오고 있습니다. 한 아이돌 그룹 소속 가수가 방송에서 트러플 오일을 넣은 짜장 라면을 먹는 모습이 화제가 되면서 외식업계가 얼른 올라탄 거예요. 트러플은 한국어로 송로버섯이라고 해요. 서양에서는 '땅속...
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저녁골라주삼 트러플버섯리조또🆚떡작거래떡떡볶이 2023.08.08해당카페글 미리보기
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이주화tv '무탄 압구정본점' #스테이크트러플짜장면 2024.02.26해당카페글 미리보기
탄탄면 비주얼이 유~~후 걸쭉하다. 고수를 조금 넣어서 먹으니 더 맛있었다. 그리고 기대만땅이던 스테이크 트러플 짜장면!! 한 입 먹었는데 버섯향이 너무 진하다. 한우와 짜장면이 생각보다 잘 어울리지 않는듯!! 고기는 고기대로 짜장은 짜장으로! 무척...
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220 - 이정현 ---'버섯페스토' 2024.04.12해당카페글 미리보기
200g, 잣 20g, 마늘 10알, 소금 1T, 후추 20번 갈아서 뿌리기, 월계수잎 1장, 그라나파다노 치즈 50g, 트러플오일 1T (*취향에 따라 버섯의 종류와 양을 조절해주셔도 좋습니다~!) ■ 만드는 법 1. 버섯은 잘게 찢어준다 / 마늘은 편썰기 해준다. 2. 잣은...
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현백 천호점 불고기는 그저 거들뿐......(feat. 자연산 싸리버섯) 2023.09.19해당카페글 미리보기
가는길ㅎㅎ 싸리버섯. 이름도 재미지고 맛은 더 좋습니다. 불고기와 곁들이니 정말 야들야들합니다. 일각에서는 한국의 트러플버섯이라고 하던데 정말 향도 좋습니다. 저는 목사님이 따신 그대로 헹궈서 생 싸리버섯을 그냥 반송이를 그 자리에서 다 먹어...
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