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송로버섯 송로버섯! ‘트러플’이라는 이름으로도 우리에게 많이 알려진 고급 버섯이다. 그 특유의 향과 맛으로 사람들에게 큰 사랑을 받는 버섯이다. 그렇다면 송로버섯의 유래는 어떻게 될까? 기원전 3500년전 바빌로니아에서 사막의 모래 속에서 버섯을...

송로버섯(트러플·사진)이 30년 전 중국에서 돼지 사료로 쓰였다는 보도가 나와 화제가 됐어요. 트러플은 철갑상어알(캐비어), 거위 간(푸아그라)과 함께 '세계 3대 진미'로 불리거든요. 그런데 수많은 재료 중 왜 이 세 가지가 3대 진미로 불리는지 궁금...

버섯 별루 안조아함

반봉지 먹음, 대략 30g(한봉지 60g) 닥터페퍼랑 먹음. 생감자 89% 검은서양송로분말 0.00009% 맛 기존 포카칩보다 단단함. 송로맛은 모르겠고 표고버섯 맛이 조금 나는 느낌. 뜨거운거 먹고 먹어서 그런가 입천장 조금 까짐. 미국감자칩인 레이즈 같음...