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송로버섯 송로버섯! ‘트러플’이라는 이름으로도 우리에게 많이 알려진 고급 버섯이다. 그 특유의 향과 맛으로 사람들에게 큰 사랑을 받는 버섯이다. 그렇다면 송로버섯의 유래는 어떻게 될까? 기원전 3500년전 바빌로니아에서 사막의 모래 속에서 버섯을...

송로버섯(트러플·사진)이 30년 전 중국에서 돼지 사료로 쓰였다는 보도가 나와 화제가 됐어요. 트러플은 철갑상어알(캐비어), 거위 간(푸아그라)과 함께 '세계 3대 진미'로 불리거든요. 그런데 수많은 재료 중 왜 이 세 가지가 3대 진미로 불리는지 궁금...

버섯 별루 안조아함

반봉지 먹음, 대략 30g(한봉지 60g) 닥터페퍼랑 먹음. 생감자 89% 검은서양송로분말 0.00009% 맛 기존 포카칩보다 단단함. 송로맛은 모르겠고 표고버섯 맛이 조금 나는 느낌. 뜨거운거 먹고 먹어서 그런가 입천장 조금 까짐. 미국감자칩인 레이즈 같음...

줍니다. 간 맞추기: 참치액으로 간을 맞추고, 계란 노른자와 트러플 오일을 넣어 풍미를 더합니다. 마무리: 후추로 마무리하고...우유 대신 생크림을 사용하면 더욱 고소한 맛을 낼 수 있습니다. 다양한 버섯을 넣어 풍성하게 만들 수 있습니다. 취향에...

새로운 맛을 느낄 수 있습니다. ○장조림, 된장찌개로 끓여 드세요. 소고기 돼지고기 장조림은 물론, 참송이버섯만을 가지고 장조림을 해도 별미입니다. 외에도 된장찌개, 만두 속 등 다양한 음식에 넣어 참송이버섯의 풍미를 느껴보십시오. 참송이버섯을...

트러플향 너무 좋구 버섯도 꽤 들었고 넘 맛있어요!!! 이거 재출시된거죠?? 죤맛

내는 바람에 이제야 정신을 차리고 벌써 써놓은 후기글을 이제야 올려드립니다ㅎㅎ 버섯 받고 백화점 가는길ㅎㅎ 싸리버섯. 이름도 재미지고 맛은 더 좋습니다. 불고기와 곁들이니 정말 야들야들합니다. 일각에서는 한국의 트러플버섯이라고 하던데 정말...

화제가 되면서 외식업계가 얼른 올라탄 거예요. 트러플은 한국어로 송로버섯이라고 해요. 서양에서는 '땅속의 다이아몬드'로...나무뿌리 주변 땅속에서 자라는 송로버섯을 캐내면 영락없는 흙덩어리입니다. 맛도 설익은 감자와 비슷해 별 특징이 없습니다...