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송로버섯과 트러플오일의 환상적인 조합! 맛과 건강을 동시에 챙기는 5가지 레시피 공개! 2024.07.16해당카페글 미리보기
송로버섯과 트러플 오일의 환상적인 조합! 맛과 건강을 동시에 챙기는 5가지 레시피 1. 송로버섯 트러플 크림 파스타 m.cjthemarket.com 송로버섯 트러플 크림 파스타 재료 파스타 면 100g 무거운 크림 200ml 파마산 치즈 50g 송로버섯 10g 트러플 오일 1...
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서양 최애버섯 Truffle(트러플, 송로 松露 버섯) 이야기 2024.02.27해당카페글 미리보기
송로버섯 송로버섯! ‘트러플’이라는 이름으로도 우리에게 많이 알려진 고급 버섯이다. 그 특유의 향과 맛으로 사람들에게 큰 사랑을 받는 버섯이다. 그렇다면 송로버섯의 유래는 어떻게 될까? 기원전 3500년전 바빌로니아에서 사막의 모래 속에서 버섯을...
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기록) 오리온 포카칩 MAX 블랙트러플맛 후기 2023.07.30해당카페글 미리보기
반봉지 먹음, 대략 30g(한봉지 60g) 닥터페퍼랑 먹음. 생감자 89% 검은서양송로분말 0.00009% 맛 기존 포카칩보다 단단함. 송로맛은 모르겠고 표고버섯 맛이 조금 나는 느낌. 뜨거운거 먹고 먹어서 그런가 입천장 조금 까짐. 미국감자칩인 레이즈 같음...
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'애팔래치아 트러플'의 맛과 향이 맛있는 이유 2022.09.09해당카페글 미리보기
별명을 가진 이 기발한 균류는 독특한 맛과 향으로 유명합니다. 그러나 새로운 트러플 종은 동일한 미식가 지위를 얻기 위해...북미 "블랙 다이아몬드"의 가능성을 열었습니다. 송로버섯으로 알려진 미식 진미는 덩이줄기 의 지하 균류입니다.성장하는 데...
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참송이버섯, 청결하게 키워 팝니다! 2024.06.24해당카페글 미리보기
새로운 맛을 느낄 수 있습니다. ○장조림, 된장찌개로 끓여 드세요. 소고기 돼지고기 장조림은 물론, 참송이버섯만을 가지고 장조림을 해도 별미입니다. 외에도 된장찌개, 만두 속 등 다양한 음식에 넣어 참송이버섯의 풍미를 느껴보십시오. 참송이버섯을...
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다 같은 버섯이 아냐, 효능과 맛은 천차만별쉽게 접하는 팽이, 느타리부터 향신료로 쓰이는 송로버섯까지 다양해 2022.12.02해당카페글 미리보기
향신료로 사용되는 송로버섯(트러플)도 널리 활용되고 있다. 알고 먹어야 더 맛있는 법. 다양한 버섯의 맛과 효능을 알아본다. ◆ 느타리버섯 느타리버섯은 갈산과 클로로겐산, 나린제닌등의 항산화 물질이 풍부해 활성산소를 억제하고 암세포 증식을 방지...
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아하!이음식 46 #송로버섯 2024.02.23해당카페글 미리보기
화제가 되면서 외식업계가 얼른 올라탄 거예요. 트러플은 한국어로 송로버섯이라고 해요. 서양에서는 '땅속의 다이아몬드'로...나무뿌리 주변 땅속에서 자라는 송로버섯을 캐내면 영락없는 흙덩어리입니다. 맛도 설익은 감자와 비슷해 별 특징이 없습니다...
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현백 천호점 불고기는 그저 거들뿐......(feat. 자연산 싸리버섯) 2023.09.19해당카페글 미리보기
내는 바람에 이제야 정신을 차리고 벌써 써놓은 후기글을 이제야 올려드립니다ㅎㅎ 버섯 받고 백화점 가는길ㅎㅎ 싸리버섯. 이름도 재미지고 맛은 더 좋습니다. 불고기와 곁들이니 정말 야들야들합니다. 일각에서는 한국의 트러플버섯이라고 하던데 정말...
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블랙트러플 올리브오일~ 2023.10.06해당카페글 미리보기
안에 트러플도 많이 들었고, 이 가격에 살수 있다는 것이 대박입니다~ 대용량이라니~~ 샐러드에 뿌렸는데 맛도 엄청 고급져요~~~ 버섯을 발사믹에 살짝 볶아서 얹은 샐러드에 뿌리면 기가막힐거여요 ㅎㅎ 상상이 되는 맛. 기름 한병에도 이렇게나 행복...
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송로버섯(트러플)이나 캐비어 생각보다 접하기 쉽지 않나요? 2016.08.19해당카페글 미리보기
생각합니다 알고먹으면 매우 익숙한 맛임 (뭔가 엄청난 환상을 가지고 있으신분들 계신것 같은데.. 생각보다 접하기 쉽습니다...소고기값 생각하면 그닥 고가의 음식이라고 생각되지 않음 푸아그라(거위간), 캐비어, 트러플(송로버섯)를 세계 3대 진미라고...