cafe

은근한 트러플 향과 감태의 조화도 좋네요. 은근하지만 당기는 향과 맛은 고기의 맛을 침범하지 않고 도와 주네요. 뒤에 생각나는 맛이네요. 샐러드도 내주고 잔잔해요. 고기를 구워내 주기에 따뜻하게 먹기 위해 화로를 내주는데 고기에 자주 손이 가기에...

표고버섯과 트러플 오일의 향긋함을 담아냈다. 블랙 트러플을 추가하여 더욱 짙은 풍미로 즐겨도 좋다. [식신 TIP] ▲위치: 서울 용산구 이태원로55나길 6 ▲영업시간: 매일 11:30 – 22:30 브레이크 타임 15:00 – 17:00 ▲가격: 런치 솥밥 – 변동 3...

참송이를 잘게 다져서 아주 얇게 전을 부쳐보세요. 송로버섯(트러플)향이 난다는 얘기까지 들어봤습니다. 3. 참송이백숙 참송이...저 개인적인 입맛이고 취향이니, 다양한 요리에 접목해 보세요. 요리의 수준이 한 단계 업그레이드됩니다^^ 피터팜 참송이...

올라탄 거예요. 트러플은 한국어로 송로버섯이라고 해요. 서양에서는 '땅속의 다이아몬드'로 불리며 오래전부터 진미(珍味)로...받는 건 독특한 냄새 때문입니다. 송로버섯 향은 버섯과 흙, 나무뿌리, 사향 등이 뒤섞인 듯 강렬합니다. 조금만 요리에...