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소고기초밥 만들기 초밥 소스 단촛물 한우 채끝살 요리 2024.10.26해당카페글 미리보기
초밥 만드는 법을 알려드릴게요. 1. 재료 준비 주재료: 한우 채끝살, sushi rice (초밥용 쌀), 식초, 설탕, 소금 부재료: 양파, 무순, 와사비, 간장 .10000recipe.com 소고기 초밥 재료 2. 초밥 밥 만들기 sushi rice를 씻어 밥을 짓습니다. 밥이 따뜻할...
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도토리 묵전 만들기 묵전 만드는법 도토리묵 요리 2024.10.25해당카페글 미리보기
등 만드는 법 도토리묵 손질: 도토리묵을 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 해주세요. 반죽 만들기: 볼에 달걀을 풀고 부침가루, 소금을 넣어 잘 섞어줍니다. 묵 옷 입히기: 썰어둔 도토리묵에 반죽을 골고루 묻혀주세요. 팬에 부치기: 달궈진 팬에 식용유를...
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172 - 박솔미 '흑맥주 버섯 수프' 2023.04.21해당카페글 미리보기
재료 버터, 다진 마늘, 양파, 표고버섯, 양송이버섯, 소금, 흑맥주, 휘핑크림, 파마산 치즈, 트러플 오일, 트러플 슬라이스 절임, 핑크페퍼, 타임 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 양파 1/3을 찹한다. 2. 표고버섯 2개, 양송이버섯 4개를 슬라이스한다. [흑...
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점심엔 2023.05.10해당카페글 미리보기
느낄수 있어요 고추장 간단하게 만드는 법 고추장 3스푼 고추가루 0.3스푼 콜라 2스푼 설탕 1스푼 참기름 0.2스푼 참깨 0.7스푼 블랙트러플오일 0.05스푼 올리고당 0.05스푼 마늘 0.5스푼 을 넣고 마구마구 섞어주시면 됩니다. 5분간 저어서 주시면 됩니당
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류수영(편스토랑): 새우피자, 로제스파게티, 리조토 2023.05.13해당카페글 미리보기
노른자 ■ 만드는 법 0. 재료 준비 1) 양파 1/4개를 잘게 다진다. 2) 양송이 3개, 마늘 2개는 얇게 편 썬다. 3) 즉석밥 1개를 뚜껑을 완전히 벗기고 전자레인지에 2분 돌린 뒤 한김 식힌다. 1. 팬에 버터 40g을 넣고 썰어둔 양파, 양송이, 마늘을 넣고...
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FLOWER AND FOOD FOR KIDS 2014.05.29해당카페글 미리보기
기본 재료 크로와상 4~5개, 트러플 크림 1큰술, 블랙 올리브 4~5알, 모차렐라 치즈 적당량, 다진 생파슬리·트러플 오일(또는 꿀) 약간씩 만드는 법 1 크로와상은 길게 반 잘라 속의 밑면에 트러플 크림을 한 겹 바른 뒤 모차렐라 치즈를 고루 뿌린다. 2...
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이번 여름엔 닭 대신 쇠고기! 3인3색 셰프 쇠고기 여름 보양식 2010.07.31해당카페글 미리보기
거위 간 70g, 양파 ⅓개, 당근 개, 셀러리 ⅓대, 버터·트러플 오일 1작은술씩, 쇠고기 육수 1ℓ, 화이트와인 100㎖ 버섯국물...1장씩, 닭 육수 2ℓ, 화이트와인 100㎖, 포트 와인 33㎖ 만드는 법 1 분량의 재료를 냄비에 넣고 2시간 끓인 뒤 채에 걸러...
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복잡 다양 식용유 제대로 쓰기 2018.04.25해당카페글 미리보기
한다. 만드는 방법은 대두유를 냄비에 넣어 끓인 후 그릇에 마른 베보를 깔고 그 위에 고춧가루 넣은 체를 올려 끓인 대두유를 천천히 부어가며 걸러낸다. 만두 등의 찜 요리에 간장 대신 찍어 먹으면 새롭게 즐길 수 있다. 만능 볶음용 식용유→야채 기름...
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그냥 집 밥 2021.04.25해당카페글 미리보기
고기는 코스트코에서 사서 손질하고 타임, 바질, 올리브오일, 트러플오일, 로즈마리, 암염, 마늘소금 등등등 재료로 마리네이드...매운 오뎅, 그냥 오뎅으로 먹었어~! <집밥> 백종원 겉절이 만드는 법 보고 만들다가 겉절이가 사이드가 되어버림. 백종원...
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스타트업 인터뷰/"대학원까지 나와 겨우 방앗간이라고요? 연 매출이 25억원입니다" 2022.10.05해당카페글 미리보기
올리브유, 트러플 오일이 있다면 한국에는 참기름과 들기름이 있다. 이왕이면 시골 방앗간에서 갓 짜낸 것이 좋다. 소주병에 담긴 채 신문지로 돌돌 말려 있거나, 빨간 뚜껑이 달린 유리병 속에 담긴 채 고소한 존재감을 드러낸다. 가격을 낮추기 위해...