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한우를 혼자 몰래 맛있게 먹는 법 2023.04.29해당카페글 미리보기
소스가 나오면서 고기와 어우러집니다. 저는 조금 느끼할 줄 알았는데, 전혀 느끼하지 않았습니다. 되려 뭔가 조금 아쉬워서 트러플 오일을 넣었습니다. 와인이 없는게 너무 아쉬웠는데 얼마전 마트를 갔다가 예쁜 맥주잔을 사온게 생각나서 얼른 한 캔...
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인생 돈까스 맛집 BEST 9 2024.03.08해당카페글 미리보기
곁들여 먹는 방법을 추천한다. ✔위치 서울 용산구 한강대로 100 지하1층 B106-8호 ✔영업시간 매일 11:00 – 21:00, B/T 15:00 – 17:30 ✔가격 안심 돈카츠 17,000원, 등심돈카츠 16,000원 보통 사이즈도 푸짐한 돈까스 집, 인천 ‘유키돈까스’ 바삭바삭한...
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직딩이 혼자 잘먹고 잘사는거 보여드림 2 2019.07.30해당카페글 미리보기
마무리는 늘 후추와 크러시드레드페퍼ㅜㅜ 사랑혀ㅜㅜ 위에서 잠깐 얘기했던 트러플 오일 맛있게 먹는법! 해투에서 누군가가 공유했던 레시피인데 양파링에 트러플오일 찍어먹으면 어마어마하게 맛있다고해서 따라해보려고 편의점에 갔거든 근데 구운양파...
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이탈리아서 만난 세계 3대 진미 화이트 트러플(송로버섯) 2012.02.03해당카페글 미리보기
없이 ‘게걸스럽게’ 먹기 시작했다. 화이트 트러플을 가장 맛있게 먹는 방법은 두 가지이다. 아무런 첨가물 없이 파스타 위에...자연산 계란 오믈렛에 얹어 즐기는 방식이다. 올리브 오일이나 치즈도 필요없다. 파스타는 저녁, 오믈렛은 아침이다. 좋은...
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디저트를 더 건강하게 즐기는 방법은? 2022.08.31해당카페글 미리보기
코코넛 오일로 다크 초콜릿 칩을 녹이고, 좋아하는 견과류를 넣은 다음, 먹기에 충분히 단단해질 때까지 얼리면 완성이다. ©...© Shutterstock 딸기 초콜릿 이 디저트를 더 건강하게 먹는 방법은 딸기를 초콜릿에 담그는 것이 아니라 대신 녹은 다크...
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2억원 송로버섯 발견 2008.11.10해당카페글 미리보기
올리브오일에 담가둔다. 테이블34에서는 송로버섯과 브리치즈를 넣은 오믈렛(4만5000원), 송로버섯과 푸아그라로 만든 소스를 곁들인 스테이크(6만원), 송로버섯을 얹은 농어요리(6만원) 등을 선보인다. 행사기간은 송로버섯이 다 떨어질 때까지. /엄청난...
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극강의 바삭함과 촉촉함, 인생 돈카츠 신흥강자 5곳 2021.01.01해당카페글 미리보기
찍어 먹는 방법이 제일 맛있었어요. 5. 베어 무는 순간 육즙이 터져 나오는, 망원동 ‘헤키’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처...돼지고기, 달걀, 밀가루, 빵가루만 사용하는 정통 조리법으로 돈카츠를 선보이는 ‘헤키’. 국내에서 0.3%만 생산되는 금...
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2억짜리 송로버섯 발견 2012.10.09해당카페글 미리보기
영어로 ‘트러플(truffle)’, 프랑스어로 ‘트뤼프(truffe)’, 이탈리아어는 ‘타르투포(tartufo)’다. 그러나 더 쉬운 말이 있다. ‘땅 속의 다이아몬드’다. 이번 수입된 검은 송로버섯은 그나마 ‘저렴한’ 편이다. 흰 송로버섯이 훨씬 더 비싸다. 지난...