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실비집 보면서 다시 보게 되는 생각보다 진짜 조신하고 세심한 남창희 2023.09.24해당카페글 미리보기
이쁘다 하니까 바로 그 그릇 가져감 자기 의견 안 내세우고 남한테 바로 맞추는게 조신 포인트임 진짜 너무 조신하다 트러플 페이스트 이런 건 평소에 잘 안 쓰는 귀한건데 막 잘난 척 안 하고 다 파는 거에요~~ 하나도 안 어려워요 그냥 하는거에요...
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트러플 크림 리조또 만들기 2020.05.24해당카페글 미리보기
한개 다진마늘(사진에 없음) 표고버섯 한봉지 생크림 400ml 물 1L 그라파다노 치즈 올리브유 버터(사진에 없음) 트러플오일☆☆ 트러플 페이스트☆☆ 사진에 우유 있는데 빼도 됨!! 이제 시작!! 양파 하나는 다져서 준비해...저거 다 써느라 눈물나서 아직...
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추석 선물로 좋은 트러플 팝니다.(프랑스 배송) 2018.08.21해당카페글 미리보기
이어오고 있으며, 보존기간을 늘리기 위해 22년전부터 연구진들의 의해 다양한 상품을 계발해 왔습니다. 생 트러플을 비롯해, 카파치오, 패이스트(퓨레), 오일, 소금, 머스타드, 아로마, 액기스, 소스, 푸아그라, 초콜렛 등등 가장 많은 종류의 트러플...
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가을의 맛 탐구생활 2024.10.16해당카페글 미리보기
소스에 트러플 오일과 계란 노른자를 더해 남다른 풍미를 자랑합니다. 맛있는 음식에 곁들일 음료도 제철 재료를 활용해 준비했는데요. ‘유자 레몬 에이드’는 늦가을이면 향이 절정에 달하는 유자로 만들어 달콤 상큼하게 즐길 수 있는 에이드입니다...
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광야 KWANGYA [연남동] 2023.01.25해당카페글 미리보기
면도 맛나고 성게알의 향이 제대로 느껴지는 파스타 !! 너무 좋았습니다. 트러플 베이컨 크림 파스타 통베이컨과 마늘, 트러플 페이스트로 맛을 낸 파스타 접근하기 쉬운 보편적인 베이컨 크림 파스타 아들녀석이 주문한 파스타.. 파스타면이 떡? 수제비...
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백종원의 헝가리식 스튜 굴라쉬 함박소스 파스타소스 파스타 면삶기 2024.06.04해당카페글 미리보기
3.당근.새송이.토마토, 파프리카넣고 25분볶는다. 4.토마토페이스트, 우스타소스, 케첩넣고 익힌다. 5.물을 부어넣고 소스 맛을...잔열로 애호박, 한입 햄넣고 익힌다. 8.마지막으로 트러플오일을 뿌리고 섞어서 완성 ●스파게티 : 치즈 함박 미트 파스타...
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프랑스 엑상프로방스에서 놓치면 안 될 스폿 3 2023.06.27해당카페글 미리보기
칼리송 사랑은 곳곳에서 확인할 수 있다 19세기에 시작된 이 브랜드에서는 올리브 오일을 비롯해 발사믹 식초, 트러플 관련 제품, 디저트(칼리송·누가·카라멜·비스킷), 잼, 타프나드(올리브 오일과 올리브, 케이퍼 등을 넣고 갈아만든 페이스트) 등의...
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미슐랭 셰프 3명이 머리를 맞대고 개발했다는 메뉴 실물 2023.03.09해당카페글 미리보기
버섯 페이스트를 바르고 페이스트리 반죽을 입혀 구운 영국식 요리에요! 하지만 오래된 요리라 여러 가지 변형이 존재하기도 하죠~ 페이스트리를 반으로 열면 고기의 단면이 나오는데 여러 사람들의 눈을 즐겁게 만들기도 하더라고요! 밥심도 한번...
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하와이 헤븐리, 해피아워 식사 후 쿠루쿠루 디저트 타임!! 2023.02.20해당카페글 미리보기
반값도 안되는 가격이죠. AVOCADO GUACAMOLE $9.5 아보카도 페이스트가 참 맛있어요. CRISPY FLAT BREAD PIZZA $12 헤븐리 해피아워에 오면 항상 주문하는 메뉴죠. 오늘은 버섯과 블랙트러플로 선택. BIG ISLAND GINGER AHI POKE $15 케일 샐러드와 함께...