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트리메틸아민, 당뇨 관련 질문입니다! 2024.08.18해당카페글 미리보기
안녕하세요 교수님~~ 공부중에 궁금한점 생겨서 남깁니다~~~ 1. 염기성의 아민/ 알칼리성의 트리메틸아민 은 같은 말일까요 ?? 2. 당뇨 관련해서 당내성이 크다 라는 말은 정상인이 당내성이 크다 / 당뇨인은 당내성 장애, 즉 당내적이 작다 이렇게 생각...
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생선 비린내 주범 - 트리메틸아민(Trimethylamine)을 잡는 방법 2023.07.09해당카페글 미리보기
생선 썩는 냄새, 즉 비린내의 원인이 되는 물질, 트리메틸아민(Trimethylamine) 암모니아(NH3)의 수소 원자(H3)를 탄화수소기(-CH3)로 치환한 화합물을 아민(amine)이라고 하는데, 3개(tri-)의 수소 원자 모두가 메틸기(methyl group, -CH3)로 치환된...
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[오픈채팅방 질문 공유][식품위생학] 어류의 초기부패 판정 기준 2024.11.22해당카페글 미리보기
어류의 초기부패 판정 기준이 이론에는 트리메틸아민 4~6mg%로 되어있는데요. 기출문제에서는 4~10mg%으로 되어있어서요.(기출 9페이지 24번문제) 무엇으로 외우면 될까요? 뭔가 예전에 비슷한 질문을 본 것 같은데 못찾아서 재질문 합니다ㅜㅜ 개인적으로...
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16년간의 4가지 뇌실험 : 큰 나무는 인공지능 러닝머신용 + 가족 유전자 실험 + 효모 등 미생물 실험 + 신경물질 등 호르몬 2024.11.10해당카페글 미리보기
신체가 정상적으로 분해하지 못해서 생선 비린내와 비슷한 냄새가 나는 것이 특징입니다. 트리메틸아민뇨증의 원인 **트리메틸아민(TMA)**이라는 화합물은 식단에서 **단백질을 포함한 특정 음식(생선, 달걀, 콩류 등)**을 섭취할 때 체내에서 생성됩니다...
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생선냄새증후군 생선악취증후군 트리메틸아민뇨증 원인 치료 2024.10.26해당카페글 미리보기
초래하여 심리적인 고통을 야기할 수 있습니다. 원인 생선냄새증후군은 주로 유전적인 요인으로 발생합니다. 몸속에서 트리메틸아민(TMA)이라는 물질을 분해하는 효소인 FMO3의 기능에 문제가 생기면 트리메틸아민이 체내에 축적되어 악취를 유발합니다...
