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모름) 맛 : 제가 시킨게 특양인데 특양이 넘 얇아요^^ 그러다보니 금방익어서 푸석거리고 씹는 질감이 별로. 좀더 두꺼운 특양부위를 준비해서 공급하는게 좋을듯.. 거기에 볶음밥이 만원이면 넘 가격이 비싼감도 있고요^^ 찍어먹는 소스장도 개선해야할듯...

씹을수록 고소하고 식감이 좋아지기 때문이다. 이글거리는 숯불 위에 철판을 놓고 특양을 올리자 구수한 냄새가 코끝을 자극한다. 특양 부위는 기름기가 적고 담백했다. 특양을 구울 땐 살짝 익혀내는 것이 포인트다. 너무 익히면 질겨지므로 살짝 숯불에...

대창시러 곱창시러 염통조와 특양조와 근데 특양 비싸ㅠㅠ

그 고기잡내 없고 누구나 먹을 수 있을만한 부위라 해야 되나