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100g에 5천원ㅋㅋ) 맛있을까 미심쩍었지만 아웃백 냉동 스테이크랑은 아예 비교불가고, 10만원 호가하는 드라이에이징 티본스테이크(대부분 호주산임)보다도 맛있었습니다+_+ 다만 요리해보면서 느낀점은.. 1. 시즈닝은 그냥 허브솔트로 - 입맛이 싸구려라...

손질 하루 전 냉장고 또는 상온에서 해동하며 핏물을 뺀다. (티본은 뼈가 있는 관계로 물에서 30분정도 해동하면서 핏물을 빼도...마늘, 소금, 후추로 재서 밀폐용기에서 숙성한다. ▣ 스테이크 굽는 법 프라이팬에 기름(식용유/올리브유)을 두르고 뜨겁게...

매콤하면서 잘 볶아진 볶음밥과 쉬림프가 아주 잘 어우러집니다. 라이스중 최고인듯.. 티본스테이크 미디움 으로 주문했는데 티본 두께가 너무 앏다보니 굽기 조절을 잘 못하신듯 합니다. 거의 웰던 수준으로 구워져서 좀 질겨서 제대로 맛을 못 느끼고...

# 집에서 숙성 스테이크 굽는법 총집합 - 티본스테이크,포터하우스,등심스테이크,채끝스테이크,부채살스테이크 "감사의 인사를...감사의 마음에서 그동안 거노가 가지고 있던 초특급 스테이크 굽기 노하우를 오늘 총정리하여 드릴터이니, 굳이 오늘 다...