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100g에 5천원ㅋㅋ) 맛있을까 미심쩍었지만 아웃백 냉동 스테이크랑은 아예 비교불가고, 10만원 호가하는 드라이에이징 티본스테이크(대부분 호주산임)보다도 맛있었습니다+_+ 다만 요리해보면서 느낀점은.. 1. 시즈닝은 그냥 허브솔트로 - 입맛이 싸구려라...

손질 하루 전 냉장고 또는 상온에서 해동하며 핏물을 뺀다. (티본은 뼈가 있는 관계로 물에서 30분정도 해동하면서 핏물을 빼도...마늘, 소금, 후추로 재서 밀폐용기에서 숙성한다. ▣ 스테이크 굽는 법 프라이팬에 기름(식용유/올리브유)을 두르고 뜨겁게...

매콤하면서 잘 볶아진 볶음밥과 쉬림프가 아주 잘 어우러집니다. 라이스중 최고인듯.. 티본스테이크 미디움 으로 주문했는데 티본 두께가 너무 앏다보니 굽기 조절을 잘 못하신듯 합니다. 거의 웰던 수준으로 구워져서 좀 질겨서 제대로 맛을 못 느끼고...

# 집에서 숙성 스테이크 굽는법 총집합 - 티본스테이크,포터하우스,등심스테이크,채끝스테이크,부채살스테이크 "감사의 인사를...감사의 마음에서 그동안 거노가 가지고 있던 초특급 스테이크 굽기 노하우를 오늘 총정리하여 드릴터이니, 굳이 오늘 다...

해서 야채랑 치즈 같이 먹으면 맛있어 ㅇㅍㅇ 파스타는 라구 파스타 주문했는데 매운 맛이야 ㅋㅋ 그리고 대망의 티본스테이크 ㅇㅍㅇ 티본스테이크 처음 먹어보는데 진짜 맛있어ㅠㅠㅠㅠ 굽기는 미디움 레어로 했는데 고기 연해ㅠㅠㅠㅠ 안심 먼저 먹고...

합니다. 코스트코에선 아직 본 적이 없습니다. 뼈가 있어 굽기가 어렵지만 구워지며 나오는 특유의 풍미 때문에 비싼 스테이크...즐기면서 드실 수 있습니다. 7. Porterhouse 티본 스테이크와 많이 헷갈려하는 스테이크이죠. 티본 스테이크랑 똑같이...

옮겨 해동을 잘시켜준뒤 핏기를 키친타월로 제거를합니다 로즈마리..후추..그런거 안뿌리고 그대로 (재료부족^^) 그리고 굽기시작합니다 앞면뒷면옆면 골고루 겉부터 익혀줍니다 겉표면이 익었다고해서 속까지 익은건 아니니 부지런히 20분이상 뒤집어가며...

안에 크레벤리 같은 것도 씹히는데 상큼하니 식전빵부터 기대치 막 상승!! 조금 기다리자 나온 티본스테이크 사이즈부터 시선을 압도하더라구요 스테이크 굽기는 역시나 미디움 레어 양이 진짜 많은데, 약간 짭조름해서 가니쉬 곁들여서 먹으니 금방 다...

자고로 아침식사로 소고기 스테이크 만한게 없죠-ㅎㅎㅎ 그래서 유튭을 뒤적거렸는데.. 소금을 불판삼아 구워먹다니 먼가 신기.... 영상에서는 굽기전에도 굽고 난 뒤에도 따로 소금이나 향신료 같은걸 뿌리지 않던데 설마 저렇게 굽는것만으로 간이 되는...