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“짝퉁 도미회·참치 회 속지 마세요” 2023.05.15해당카페글 미리보기
있다. 뷔페에서 가급적 피하면 좋은 생선들은 다음과 같다. 1. 도미회(틸라피아) 뷔페나 프랜차이즈 음식점에서는 도미회라고 착각하기 쉬운 ‘틸라피아’가 자주 등장한다. 틸라피아는 도미와 비슷한 색을 띠지만 양식 과정이 비위생적인 값싼 생선...
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어머님의 틸라피아 회 2022.04.25해당카페글 미리보기
미국 회사에서도 관심을 갖고 파는 등 최근에는 많이 알려져 있습니다. 어머님께서 생강과 마늘 등 이용해 재어 놓으셨는데, 회를 즐기지 않으셔서 아마 튀김이 되지 않을까 싶긴 한데, 찜으로도 먹을 수 있고..., 육식들을 즐기지 않는 요즘 주류사회...
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어류도감 - 농어目 - 키크리科 - 나일틸라피아 2023.04.30해당카페글 미리보기
◎ 나일틸라피아 : Oreochromis niloticus (Linnaeus) –역돔 ► 외국명 : (영) Nile tilapia, (일) Telapia ► 형 태 : 크기는 최대 전장 60㎝, 체중 4.3 kg정도까지 자라지만 대개는 전장 30~40㎝ 정도이다. 양식산은 체중 4.5kg까지 자라지만 평균 450...
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