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볶음 요리에서 파기름을 내는 이유는 2024.11.07해당카페글 미리보기
손질법 파기름을 제대로 내기 위해서는 파를 적절히 손질하는 것이 중요합니다. 파의 흰 부분은 알싸한 맛이 강하고, 초록색 잎 부분은 단맛이 더욱 많습니다. 볶음 요리에서는 흰 부분을 먼저 기름에 넣고 볶아 알싸한 향을 낸 후, 초록색 잎 부분을 추가...
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이연복 고추기름 라유 만드는법 편스토랑 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
달궈주기: 웍에 식용유를 넉넉히 두르고 강한 불에서 달궈줍니다. 대파 볶기: 대파를 큼직하게 썰어 넣고 노릇하게 볶아 파 기름을 충분히 우려냅니다. 양파 볶기: 대파가 노릇해지면 채 썬 양파를 넣고 함께 볶아줍니다. 고춧가루 넣기: 양파가 투명해...
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WD-40의 놀라운 유용한 사용법---잘못 보관하고 있던 일반적인 음식들 2024.05.15해당카페글 미리보기
사용법들 몇 개를 포함하고 있습니다. 자 그래서, 여러분의 시간과 비용을 절약할 수 있는 이 다목적 제품의 응용법들을 살펴보도록 하겠습니다. 얼음을 녹이고 싶나요? 문제 없습니다 추운 지역에 사는 사람들은 아침에 일찍 일어나 차를 따뜻하게 하고...
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매일 쓰는 기름, 올바른 사용법과 보관법 2014.02.27해당카페글 미리보기
빠지지 않는 참기름·들기름. 매일 쓰고 있지만 의외로 이들 기름의 사용법을 모르는 이들이 많다. 올바른 기름 사용법과 보관법을 알아보자. 튀김기름에 생긴 거품 없애는 ‘파’ 기름에 튀김재료를 넣고 요리를 하다보면 음식이 보이지 않을 정도로 거품...
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*파,마늘등의 양념과 야채 보관법 ~ 2011.06.29해당카페글 미리보기
놓았기 때문에 냉동실에서 방금 꺼내도 떼어내기 쉽고, 해동도 특별히 필요없이 국에 넣을때는그대로 넣어도 됩니다. 버섯보관법 표고버섯, 팽이버섯, 느타리버섯 등 버섯을 보관할 때에는 표고는 씻어서 미지근한 물에서 30분정도 불려놓고, 팽이는 밑둥...