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霜降)까지 제쳤지만, 장어집을 찾습니다. 몸보신에 좋다는 장어요리를 먹기 위해섭니다. 벌떡 붕장어 이야기 ‘벌떡 붕장어 구이집’ -. 파김치 붕장어 전골로 사철 활기를 띤다는 ‘장벌집’을 찜했다가 고향에 사시는 형님의 권유로 급선회(^^)했습니다...

시 참고하자. ▲위치 서울 마포구 도화길 20-6 ▲영업시간 11:00-22:00 (매주 토,일 정기휴무) ▲메뉴 어죽 15,000원 / 파김치 붕장어 전골 58,000원 / 우럭구이 76,000원 서울 3대 팥죽집 하나로 꼽힌다는 그 곳, 신당동천팥죽 신당역 4번 출구 왼쪽 골목...

1층 ***-****-**** (오시기전 반드시 문자주시고 오세요) <맛 칼럼리스트인 유성호 대표님의 순자할머니 한산소곡주) 파김치붕장어전골과 소곡주 '찰떡궁합' (brunch.co.kr) 파김치붕장어전골과 소곡주 '찰떡궁합' 마포 뒷골목 ‘히말라야어죽’...충청도...

기자 “붕장어도 여름을 제철로 치지만 연중 어획되기에 물량 변동이 심하지 않아요. 계절에 따라 맛 차이도 크게 나지는 않고요. 반면 갯장어는 여름 시즌이 지나면 뼈가 억세지고 기름기도 적어져서 맛이 떨어져요.” 그래서 여수에서는 6월부터 갯장어...