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만드는 법 쪽파 손질: 쪽파를 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 뿌리와 잎 끝을 다듬습니다. 찹쌀풀 만들기: 찹쌀가루와 물을 섞어 끓여 식혀 찹쌀풀을 준비합니다. 양념 만들기: 고춧가루, 찹쌀풀, 액젓, 마늘, 생강, 설탕, 매실액을 넣고 잘 섞어 양념을...

시원해지고 풍미가 더해집니다. 대파 구이: 대파를 통째로 구워 간장이나 소금에 찍어 먹는 요리입니다. 3. 대파 활용법 대파 보관법: 대파는 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 신문지에 싸거나 비닐 봉투에 구멍을 뚫어 보관하면...

쪽파김치는 깻잎, 멸치, 굴 등을 넣어 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다. 쪽파김치를 냉장고에 보관하면 더 오래 맛볼 수 있습니다. 쪽파김치는 찌개, 볶음밥 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 이 외에도 궁금한 점이 있으면 언제든지 질문해주세요...

뺀 쪽파에 다진 마늘, 멸치액젓, 고춧가루, 물엿을 넣고 버무린다. 2~3일 정도 담가 숙성시킨 후 맛있게 즐긴다. 3.2 쪽파 파김치 활용법 밥과 함께 곁들여 먹는다. 김밥, 라볶이, 볶음밥 등 다양한 요리에 활용한다. 샐러드에 넣어 먹는다. 4. 쪽파...