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파나마로?넘어가 재배된 이후,?2004년 세계 커피 경매시장에서 98점의?커핑점수를?받은 '파나마 게이샤 에스메랄다' 농장의?원두가 출시되면서부터?'신의 커피'라는 칭송을 받으며 세계의 주목을 끌기시작했습니다. 게이샤 품종의 원두는 에티오피아...

2004년 '베스트 오브 파나마(Best of Panama)' 평가에서 화려하게 데뷔한 에스메랄다 농장의 게이샤 품종은 커피 세계의 판도를 바꾸어 놓았다. 게이샤는 꽃과 과일의 화사한 향과 맛으로 우리를 유혹하고 우리는 그 유혹을 이겨내지 못한다. 그래서 가격...

드셔보셨으면 ㅠㅠㅠ 넘 맛있다 맛있다 조잘거리면서 마셔서 긍가 사장님이 옆에 와서 슬쩍 주신 커피.. 모모스 생각이 스쳐지나갔는데 역쉬!!!!! 파나마 게이샤였어요!! 담주부터 내놓으실 예정이라고.. 그 때 또 마시러 가야겠어요. 사장님 장사...

파나마 보케테 라스 델리시아스 게이샤 내추럴을 맛보다 (feat. 커피로스팅 교육센타 오픈) 커피원두 : 파나마 보케테 라스...내추럴 로스팅 날짜 : 로스팅 당일 볶음강도 : 약볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 물의 온도 : 90도 즈음...

브루잉 랩 파나마 엘리다 라마투스 라 로마 게이샤ASD 내츄럴 과 코스타리카 페페 필라스 게이샤 내츄럴 두 가지를 비교해 보았어요~~~♡ 확실히 파나마 게이샤가 산뜻한 산도와 넛츠한 피니쉬가 살아있네요~~~~♡

2018년 세계에서 제일비싸다는 게이샤커피가 생산되는 파나마 시에서 8시간걸리는 판아메리카 고속도로 (알라스카에서 콜롬비아 구간빼고 남미끝까지연결된 한국국도같은 도로)달려서 다비드란 해안도시에내려 미국 스쿨버스 중고차 갈아타고 해발 1,200...

콩이 들어있는 튀김인 삼부사(Sambusa)는 커피와 함께 먹으면 더 좋다. 요즘 가장 핫한 게이샤커피의 원산지, 고리게이샤(Gori Gesha)로 가는 길 파나마에서 유명해진 게이샤커피는 생두 1kg당 최대 120만 원에 팔릴 정도로 고가의 커피인데 그 원산지가...

찿는 사람도 많지 않았다. 게이샤보다는 저렴하면서도 퀄리티가 좋은 커피가 워낙 다양하여 나 역시 굳이 게이샤 커피를 찿지 않았고 파나마 에스메랄다 농장의 게이샤는 아직도 미답(?)이다. 따라서 에스메랄다 게이샤의 맛에 대해서는 얘기 할 수 있는...

공방을 열었다는 소식을 듣고 멀리서 친구가 찾아왔다. 며칠 전 볶은 파나마 게이샤를 꺼내었다. 생두 가격이 무려 kg당 82,000원이나 되는 귀한, 비싼 원두지만 멀리서 찾아 온 친구와 2023년의 마지막 날을 기념하기에는 충분치 못했다.