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이건 이틀전에 먹었던 크리스마스 빵~~ 파네토네 ^^ 따뜻한 차와 빵 한조각에 행복을 느끼는 나~~ 단순ㅋㅋ 요건 어제 광안리 바닷가를 걷다가 몇컷 찍었습니다. 진짜 잘 찍었지요? ㅋㅋ 저 자뻑입니다ㅋㅋ

크리스마스 철에 먹는 건조과일이 듬뿍 든 빵 파네토네... 이탈리아 밀라노의 한 제빵사 토니는 매일 빵집 앞을 지나가는 루시아라는 여자를 사모했습니다. 그녀에게 사랑 고백을 하고자 케이크를 만들다가 실수로 많은 양의누룩을 넣었는데 의외로 맛이...

■ ‘파네토네 만들기’ ■ 준비된 빵을 모두 섞어 발효하는 과정과 반죽모형 만들기, 그리고 오븐에서 구워지는 동안 기다리는 것도 기대감을 가지고 있음을 볼 수 있었어요. 또한 다 구워진 빵의 모양 맛을 보는 경험을 통해 만족감과 성취감을 경험할...

거 실화냐며🙄 그래서 올해는 독일(슈톨렌)을 떠나 이탈리아(파네토네)로 갑니다 슈톨렌 만들려고 몇달간 절여둔 건과일이 아깝기...걸리는데 전 야매로 만들어 24시간 걸렸어요 리치한 빵이라 건조도 뒤집어서 해줘야하고요 남은 반죽으론 초코칩 넣고...