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그럴듯하지 않나요~ 단풍 콩잎김치는 찬밥에 더 잘 어울려요~ 단풍 콩잎김치가 밥도둑인이유~ 주방에 선채로 찬밥 한그릇 뚝딱~해버렸네요~ 콩잎으로는 여러가지 김치를 담글수 있고 장아찌도 담그는데요~ 내년 여름엔 파란콩잎으로 된장 장아찌 담가...

올렸던 글이지만 콩잎장아찌 담을 철이라서 다시 올려 봅니다. 그저께 감포가서 노랗게 물든 콩잎 잘 삭힌걸 사가지고 왔습니다...안먹는 콩잎을 밑 반찬으로 만들어서 먹는다. 여름엔 파란 콩잎으로 물김치도 담아먹고 쌀 뜨물에 된장 풀어 익혀서 쌈으로...

과정은 작년에 사진을 남겨 두지 못하여 아래에 설명( 파란글씨)으로 대신 합니다. 완성되어 김치통에서 숙성중인 된장품은 콩잎...옛날부터 ......젓갈로 양념한 콩잎장아찌나 된장장아찌와 간장 콩잎장아찌를 밑반찬으로 했다고 합니다. 2.....효능(검색...

누런색을, 파란 콩잎은 파란색을 그대로 간직하고 있어요. 이거 식감이 참 좋고 부드러우면서도 맛이 좋아요. 요즘 아껴먹고...고추, 참외, 두릅, 토마토, 초석잠, 돼지감자 ▲ 새송이버섯 장아찌 - 수분이 많은 새송이는 데친 후 꾸덕뚜덕하게 말린 후...