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세계 각국의 다양한 치즈,,,(스압) 2024.09.29해당카페글 미리보기
않고 치즈의 부산물로 보는경우도 있다. 주로 샐러드 혹은 빵에 발라먹는다. 파르미지아노 레지아치즈.↑ 6..파르미지아노 레지아노(경성치즈)....이탈리아의 대표적인 치즈...요리방송을 자주보는사람이라면 한번쯤 들어봣을수도 있음. 양식 위에 마지막...
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요리고수분들 치즈 갈아쓰시늠분들계시나여 2024.11.28해당카페글 미리보기
보통 그레이티드 치즈로 썼는데 파르미지아노 치즈 갈아써볼까하는데 걱정이 곰팡이가 은근 생긴다하더라구여 보관다들어케하셔요? 그냥냉장고에때려놓고 갈아쓰고 이러고싶은데 어렵나요
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고구마+브라운치즈 쇟 최애 조합이오 2024.07.28해당카페글 미리보기
보관하는데 훨씬 먹기 좋구랴 맛없없 조합이지라 브라운치즈랑 고구마랑 진자 잘 어울리니 해드셔보시오 하얀건 파르미지아노레지아노 치즈라오 갈갈이 달려있는거 사자마자 곰팡이 생길까봐 기회될때마다 막 뿌리는 중이오 우울한 일요일 오후...맛있는거...
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이탈리아 여행 - 파르마 [Italy Travel-Parma] / 프로슈토, 파르미지아노 레지아노 2023.03.29해당카페글 미리보기
단지 가격이 싸다는 게 이유죠.” 검소함이 몸에 밴 거 같았다. 이 지역의 특산품은 치즈다. 이들이 줄을 서서 기다리는 이유는 파르미지아노 레지아노 치즈를 사기 위해서다. 공장 안으로 들어서자 여러 청동 가마솥에서 치즈를 만들고 있었다...
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205 - 진서연---'애호박 치즈 샐러드' 2023.12.29해당카페글 미리보기
레지아노, 당근 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 애호박, 가지, 오이를 얇게 슬라이스한다. 2. 파르미지아노 레지아노 치즈를 얇게 썬다. [애호박 치즈 샐러드 만들기] 1. 얇게 썬 애호박, 가지, 오이를 볼에 담고 소금 약간, 후추 약간, 올리브유 2T, 레몬즙...
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치즈의 끝판왕 '파르미지안 레지아노(Parmigiano-Reggiano)' 2023.05.10해당카페글 미리보기
치즈(Parmesan Cheese, 영어)’의 본명, '파르미지아노 레지아노(Parmigiano-Reggiano)' 한국에서는 피자 등에 뿌려 먹는 초록통의 가루 치즈로 더 많이 알려졌는데요. 사실 이러한 가루 치즈들은 원조 파르미지아노 레지아노와는 맛과 영양 면에서 큰...
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베리치즈피자 만들기 2023.05.18해당카페글 미리보기
로 예열한 오븐에서 3분 정도 구워주세요. Step 4 블루베리로 토핑하고 파르미지아노레지아노를 골고루 뿌려주세요. *Tip. 파르미지아노레지아노가 없다면 파르메산치즈나 파르메산치즈가루로 대체해도 좋아요. 완성 완성된 베리치즈피자를 맛있게 즐겨...
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휴가를 내고가도 아깝지 않은 식당 6 2024.11.19해당카페글 미리보기
위에 산뜻하고도 감칠맛 넘치는 토마토와 향긋한 올리브 오일, 열기로 살짝 녹아 부드럽게 흐르는 고소한 부라타 치즈와 짭쪼름한 파르미지아노 레지아노가 각자 다른 방향성으로 돋보이고 구운 가지와 바질이 화룡점정의 감동을 선사한다. 먹고 나면 박수...
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가장 흔하게 위조되는 식품은 무엇일까? 2024.11.06해당카페글 미리보기
싶다면, 라벨에서 Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.를 찾아보자. 파메르산 치즈 ©Shutterstock 오리지널 파르미지아노 레지아노는 수년에 걸쳐 치즈 사업에 영향을 미치는 수많은 위조품들을 경험했다. 이것은 이탈리아처럼 규제가 엄격하지...