cafe

빵인 루스틱(밀로 만든 바게트)과 빵 안에 치즈가 들어있는 슈게트는 이곳의 대표적인 빵이다. 퍼블리크는 개인 베이커리지만 빵 매니어 사이에선 유명하다. 비결은 이곳 특유의 맛이다. 장 셰프는 “한국인들이 좋아하는 버터를 포기하고 진짜 프랑스 빵...