cafe

이라는 뜻을 가진 한국의 국화(國花)입니다. 무궁화는 조선 시대부터 한국인의 강인한 생명력과 애국심을 상징하는 꽃으로 사랑받아왔습니다. 현재도 학교 교훈이나 국가 기관의 상징으로 많이 사용되고 있죠. 🌼 연꽃 – 불교와 깨달음의 상징 연꽃은 진흙...

요리에 뜻을 품었다. 몸을 움직여 창의적인 일을 즐기는 그녀의 성격은 유학에 힘을 실었다. 그리고는 미각의 도시라 불리는 샌프란시스코의 분위기에 매료되어 그곳으로 요리 유학을 떠났다. CCA(California Culinary Academy)를 다니고 포크 앤 스푼Fork...

하는 뜻인 철조시어(輟釣詩語)로도 표현을 하였는데, 다음은 선생이 쓴 ‘철조(輟釣)’ 시(詩) 중의 일부이다. 칠리탄두일조간(七里灘頭一釣竿) 칠리탄 어귀에서 한 낚싯대 드리우니 벽강청천낭화한(碧江淸淺浪花寒) 푸른 강물은 맑고 물결은 차네 당년...

이라는 뜻으로 남미 안데스 고산지대에서 5,000여년 전부터 재배되어 온 곡물입니다. ‘신이 내린 작물’이라고도 불리는 아마란스는 크기가 총알만 하지만 단백질이 풍부하며, 다른 곡류에 비해 지방질 함량이 높으며, 불포화도가 높은 양질의 지방산...