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[요리법] 예쁜 김밥 만들기 2008.11.12해당카페글 미리보기
만드는법ㅣ - 김초밥 1 배합초를 만든다. 2 붉은 초밥의 당근은 강판에 간 다음 건더기만 살짝 볶아 물기를 없앤다. 3 노란 초밥의 달걀은 삶은 다음 노른자를 체에 내린다. 4 푸른 초밥의 파세리는 줄기는 떼어 내고 잎만 잘게 다진다. 5 밥이 따뜻할...
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1000가지요리법 [ㅅ] 2003.12.27해당카페글 미리보기
후 파세리, 체리로 장식한다. * 메추리알 튀김 ⊙ 조리법 ⊙ 1. 햄, 당근은 가로, 세로, 높이가 1cm 정도 되게 깍둑썰기한 후 당근은 소금물에 살짝 데친다. 2. 메추리알은 삶아서 껍질을 벗기고 둥글썰기하며 완두콩, 옥수수는 통조림으로 준비하여 따뜻...
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[139번] 암을 예방하는 브로콜리 요리법? / 꼬마신부s 2004.08.06해당카페글 미리보기
것), 파세리(다진것), 레몬, 겨자, 설탕약간, 소금, 후추 방법: 컬리플라워, 브로콜리를 소금물에 삶아 건져 헹군뒤 밤을 섞고 소스에 버무린다 브로콜리 토마토쥬스 ①브로콜리는송이송이 씻어 작게 떼어내고 토마토는 끓는물에 데쳐 껍질을 벗긴다. ②...
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돼지갈비 튀김 요리법 [,구미시원룸매입,정보카페] 2013.03.22해당카페글 미리보기
경북구미시 부동산 임대사업【원룸,상가주택,다가구,빌딩,건물,주택,투자,매매】-『수부카』 임대사업 및 노후대책 정보제공. 요리재료 돼지갈비 1200g 토마토 2개 파세리 약간 녹말가루 2컵 간장 3큰술 맛술 1큰술 설탕 1작은술 오향가루 1작은술 조리...
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전복요리의모든것 2010.02.10해당카페글 미리보기
한그릇이면 거뜬하지요. 소개한 죽의 요리법은 같지만 재료와 고명을 달리해서 전복죽을 즐겨봤습니다. ♠ 새송이버섯올린 전복...뿌려줍니다. 2. 썰어진 전복은 껍질에 그대로 담고 잘게 잘라준 버터를 얹어주고, 파세리가루도 살짝 뿌려준 후에 170도로...
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기초요리 (六) ESCOFFIER 요리 (2) (향원 - 34) 2006.07.08해당카페글 미리보기
만드는 법도 간단하고 적은 시간으로 해결된다. 그리고 소오스 도마도가 있는데 이것도 현대요리에 있어서 중요한 역할을 하고 있다. 또한 그라스 드 뷔안드 (Glace de viande)가 있으나 이것은 반드시, 항상 그의 가치가 인정 되여 있지는 않지만 주의...
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굴요리.. 2004.02.19해당카페글 미리보기
굴요리 만드는 법 ◇ 굴 물회(오이 냉국과 신선한 굴) <재료> 생굴 6개, 간장 35㎖, 식초 15㎖, 설탕 27g, 소금 12.5g, 간마늘 8g, 고춧가루 2.5g, 오이 채 썬 것 150g, 건미역 10g, 깨소금 8g, 배추썬 것 50g, 실파 20g, 생숫 1000㎖ <만드는 법> ①미역...
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요리에 사용하는 허브 2008.02.18해당카페글 미리보기
요리법이 발달되어 있습니다. 국내에서도 요리프로그램 등을 통하여 소개가 많이 되고 있지만 생잎을 이용하는 방법이 여의치 않습니다. 요리에 이용하시는 간편한 방법으로는 건조된 허브차를 이용하시면 되겠습니다. 건조된 허브차를 살짝 적셔서 사용...
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【참깨】 「폐」에 습기를 공급해 안구건조증이나 호흡기 트러블을 개선 2022.12.08해당카페글 미리보기
해서 요리에 뿌리는 것만으로, 눈과 전신의 「보습(保湿)밥」이 완성됩니다。 드레싱으로 하거나, 빵에 바르는 등 해서 사용해봅시다。 안구건조증대책에는, 눈과 관련이 깊은 장기 「간(肝)」의 작용을 Up시키는 식재를 도입하는 것도 중요합니다。 참깨...
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맛있는 닭구이 모음 2017.01.17해당카페글 미리보기
4인분 기준) 양파 40g, 닭 800g, 올리브유 40g, 소주 8g, 다진 마늘 4g, 소금 4g, 순후추 0.8g, 오레가노 0.8g, 파세리 2g, 로즈메리 2g 요리법 * 오레가노와 로즈메리는 흐르는 물에 흔들어 씻은 후 잘게 다진다. * 영계는 속까지 물로 깨끗이 씻고 물기...