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모든 이야기의 시작 - Daum 카페 매일매일 올라오는 즐거운 카페 이야기 m.cafe.daum.net 결과가 의외로 흥미돋이라 가져옴 파스타면 원료가 듀럼밀이라는 건데 우리가 일반적으로 아는 밀가루랑 다르고 GI(혈당지수)가 낮아서 오히려 건강에 좋다고 함!

크림 맛이 나고 아이스크림처럼 부드럽습니다. 입에서 살살 녹는 대신 지방 함량이 높아요. 어느 글에서 보니 파스타의 핵심은 면이라더군요. 파스타의 원료가 되는 듀럼밀은 일반 밀보다 단단한 밀이여서 거칠게 제분을 해서 밀가루를 만드는데, 이...

넣은 파스타의 한 종류이며 토르텔리니와 흡사하지만 면 자체가 더 크고 굵다. 속을 리코타 치즈나 시금치 따위의 잎 채소와 함께 버무려 채운다. 포르치니 버섯이나 호두와 같이 향이 강하거나 독특한 재료를 첨가하려 다양하게 조리하기도 한다. 또 다른...

두유면을 사용해 탄력 있는 식감과 고소한 풍미를 구현했다. 1인분당 단백질 6g, 식이섬유 8g, 칼슘 284㎎이 함유돼 있다...아이파크몰 용산점에 신메뉴 3종을 출시했다. 신메뉴는 ‘포르치니 머쉬룸 크림 파스타’, ‘베지 나이스 버거’, ‘칠리 버섯...