카페검색 본문
카페글 본문
-
파스퇴르: 저온살균법 창시자 2023.11.06해당카페글 미리보기
의뢰한다. 파스퇴르는 알코올발효가 끝난 와인이라는 데 착안을 하여, 이스트의 역할은 끝나고 다른 미생물들이 와인을 부패...방법으로 미생물을 살균하였지만, 와인의 풍미가 사라지는 단점이 있어서 저온으로 살균하는 방법을 고안한다. 55℃ 정도로...
-
저온 살균 우유 좋아 하는 왕! 2023.08.26해당카페글 미리보기
저온 살균 우유 좋아 하는 왕 있어? 홈플에서 세일하길래 사왔더니 너무 맛있다~ 어디서 제조 하나 봤더니 파스퇴르 공장에서 제조하네!! 고소하고 맛나다. 우유 좋아 하는 왕들 이거 적극 추천해
-
[장수브랜드 탄생비화]33년간 깐깐한 세균관리...'파스퇴르' 저온살균 우유 2021.01.03해당카페글 미리보기
우유가 소비자들로부터 사랑을 받아온 비결은 뭘까. 파스퇴르는 장수 제품으로 이름을 올린 비결에 대해 엄격한 품질관리를 가장...저온에서 30분간 살균하는 방식의 우유를 말한다. 낙농 선진국인 미국과 유럽 등에서는 저온살균우유가 널리 소비되고...
-
파스퇴르, 「저온살균우유」 제조일·유통기한 함께 표기 2009.09.07해당카페글 미리보기
파스퇴르는 저온살균우유생산 업계 최초로 제조일자를 유통기한과 함께 제품에 표기한다. 지난 1일 파스퇴르는 「저온살균 후레쉬우유」 용기 상단에 제조일자와 유통기한을 동시에 표기해 기존 우유보다 유통기한이 짧은 저온살균우유의 단점을 보완했다...
-
해당카페글 미리보기
-
파스퇴르나 저온살균우유 집에서 받아드시는분.. 2016.06.06해당카페글 미리보기
애기 우유를 바꿔 볼까 하는데... 파스퇴르 혹은 매일 상하목장 같은 저온살균우유, 유기농우유를 집 으로 받아 드시는분 계신지요... 가격이랑 정보 좀 공유 해주시면 감사 합니다.( 예준이 맘 )
-
저온살균우유(파스퇴르)가 안 좋다는데.. 2006.10.22해당카페글 미리보기
울 카페 통해서 많은 정보 공유하고 배워서 참 다행이고 좋습니다. 어느 곳에서는 우유중에서도 저온살균우유는 안 좋다고 하던데 저온살균우유도 먹으면 안되는거에요? ^^; 개인적으로 파르퇴르 우유가 깔끔해서 좋은데 저온살균공법이라고 하더라구요...
-
6월 16일(금) 파스퇴르 PBL 시간 - 포도주를 상하게 한 진짜 범인은? 2023.06.18해당카페글 미리보기
알콜은 증발하지 않고 박테리아 균만 죽이는 온도를 파스퇴르가 찾는 과정을 이야기를 통해 들었습니다. 또한 50-60도 사이의...않는다는 사실도 알게 되었습니다. 이것을 저온살균법이라 부르며, 오늘날 우유나 치즈를 만드는데도 사용된다는 사실을 알게...
-
우리나라 최초의 저온살균 우유와 대기업의 언플 클라스 2016.03.06해당카페글 미리보기
이겨 내지 못한 파스퇴르 유업은 '한국야쿠르트'에 인수 되고, 이어 '롯데식품'에 인수됩니다. 이땅에 처음 선보였던 '저온 살균' 우유 '파스퇴르'가 이렇게 대기업들에게 두들겨 맞고 사라지자, '저온살균 우유'는 '고름우유'라고 그렇게 까대던 남양유업...
-
고온살균우유 VS 저온살균우유 2008.06.17해당카페글 미리보기
알려졌습니다. 우유 속의 단백질과 비타민, 당류들은 조금만 열을 가해도 변화하거나 파괴되기가 쉽기 때문에 파스퇴르 공법으로 저온살균한 우유는 영양소가 살아있다고 하면서 매일 유력 일간지에 지면광고를 해댔던 기억이 납니다. 저온살균 우유는...