cafe

샹그리아로 목을 축인 다음 이곳의 자랑인 먹물 파에야를 즐기실 수 있습니다. '양쪽 귀가 붙어 있는 넓직한 냄비' 란 뜻의 파에야는 스페인에 가면 정말 길거리에 널려 있는 요리중 하나인데요. 쌀을 이용해 만드는 발렌시아 전통 음식으로 유럽에서 쉽게...

생각보다 인종차별은 못느꼈고 다들 친절해서 더 좋았던 기억이 나네요 짜서 '씬쌀'을 외쳐야하는 빠에야!!쌀이 소금이란 뜻이고 씬은 '~없이' 라는 뜻이라고 합니다. 바닥까지 긁어먹었다는... 근교 해변도 걷구요 거리마다 멋진풍경들에 감탄하구요 사람...

요리인 빠에야에 반드시 넣어야 하는 필수 향신료이다. 가정집에서는 육류나 생선을 부드럽게 하기 위해 재울 때 종종 사용한다. 독초라는데 어째서 암술이 향싱료로 쓰이는지 궁금할 수도 있겠으나, 식물은 조직에 따라서 독성이 다른 경우가 많아 생기는...

케이크이란 뜻의 스페인어 또르따(Torta)에서 유래한 또르티야는 스페인 식민지 이전, 기원전부터 먹어온 멕시코 주식이다. 멕시코 음식은 원래 맛이 있었지만, 스페인 식민통치를 당하면서 맛있는 스페인음식이 가미되어 스펙트럼이 더 넓어지고 맛의...