cafe

전세계 사람들이 즐겨찾는 음식입니다. 파에야는 스페인의 발렌시아지방에서 발명 됐으며 발렌시안 파에야의 뜻은 후라이팬 또는 접시를 뜻합니다. 파에야는 주로 야채와 고기류, 생선류로 요리된것이며 파에야의 3개 주요성분은 밥,샤프란 그리고...

샹그리아로 목을 축인 다음 이곳의 자랑인 먹물 파에야를 즐기실 수 있습니다. '양쪽 귀가 붙어 있는 넓직한 냄비' 란 뜻의 파에야는 스페인에 가면 정말 길거리에 널려 있는 요리중 하나인데요. 쌀을 이용해 만드는 발렌시아 전통 음식으로 유럽에서 쉽게...

왔다는 뜻! 그라나다 알사버스터미널에 도착해서 짐 챙기고 또 사람들 졸졸 따라가면서 2층으로 올라가 밖으로 나오면 그라나다 대성당으로 가는 33번 버스 요렇게 생긴 예쁜 버스가 날 유혹함. 타고싶게 생겼잖아요? 타시면 됨 ㅇㅇ 뒤에도 주르륵 줄서...

특히 파에야와 타파스를 먹으며 스페인 음식의 맛에 푹 빠졌습니다. 여행 중에 발생할 수 있는 작은 문제들도 팀장님과 교회장님들이 신속하게 해결해 주셨습니다. 이번 여행에서 현지 한인 가이드분들의 완벽한 노하우와 설명에 정말 큰 감동을...

생각보다 인종차별은 못느꼈고 다들 친절해서 더 좋았던 기억이 나네요 짜서 '씬쌀'을 외쳐야하는 빠에야!!쌀이 소금이란 뜻이고 씬은 '~없이' 라는 뜻이라고 합니다. 바닥까지 긁어먹었다는... 근교 해변도 걷구요 거리마다 멋진풍경들에 감탄하구요 사람...

요리인 빠에야에 반드시 넣어야 하는 필수 향신료이다. 가정집에서는 육류나 생선을 부드럽게 하기 위해 재울 때 종종 사용한다. 독초라는데 어째서 암술이 향싱료로 쓰이는지 궁금할 수도 있겠으나, 식물은 조직에 따라서 독성이 다른 경우가 많아 생기는...

케이크이란 뜻의 스페인어 또르따(Torta)에서 유래한 또르티야는 스페인 식민지 이전, 기원전부터 먹어온 멕시코 주식이다. 멕시코 음식은 원래 맛이 있었지만, 스페인 식민통치를 당하면서 맛있는 스페인음식이 가미되어 스펙트럼이 더 넓어지고 맛의...

가지, Rellena는 영어의 Stuffed (속을 채운) 이라는 뜻. 스페인에서 아주 흔한 가정식 요리 중 하나인데요. 가지의 식감도 좋고...Paella Valenciana (벌렌시아식 치킨 파에야) 파에야의 본고장 발렌시아 전통 레시피로 만든 치킨 파에야 입니다...

석양 빠에야로 맛집인 식당 가는 길에 들려 본 현재 스페인 군 성당인 세크라멘토 성당으로 왕족 암살 희생자를 위해 지어진 성당이라함 산 미구엘 야시장으로 간직 종류인 타파스로 유명한 곳 꼬치들이 보기도 좋게 색낄도 맟추어 입맛 땡기게~~ㅋ 베드로...