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함유되어 있는 ‘항산화물질(抗酸化物質)’이다. 또한, 파이토뉴트리언트(phytonutrient: 식물을 뜻하는 파이토(phyto)와 영양물질을 뜻하는 뉴트리언트(nutrient)의 합성어)이라고도 하는데 식물의 대사과정에서 만들어지는 화학물질을 총칭한다. 활성...

비타민K가 풍부하게 들어 있습니다 시금치는 칼슘이 풍부할뿐 아니라 마그네슘, 비타민C, 식물성 생리활성 영양소인 파이토 뉴트리언트도 들어있습니다 *자몽 - 콜라겐은 각종 미네랄을 저장하는 골기질의 90%를 차지합니다 이런 코랄겐이 형성되려면...

산소를 차단하는 기능 때문이다. 올리브에는 이러한 항산화 작용을 하는 비타민 E, 셀레늄(selenium), 아연과 더불어 파이토 뉴트리언트(phytonutrient), 즉 식물성 생리활성물 질인 올러유러핀(oleuropein)이 풍부하다. 이와 함께 올리브에 들어 있는...