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"1인당 수십만원도 괜찮아"…2030 이번엔 '파인다이닝 열풍' 2024.10.13해당카페글 미리보기
이 지수가 100보다 낮으면 1년 전보다 매출이 감소한 업체가 증가한 업체보다 많다는 뜻이다. "흑백요리사가 파인다이닝 인식 바꿔" 때아닌 ‘파인다이닝 열풍’은 흑백요리사의 영향이라는 게 업계의 분석이다. 프로그램에 수많은 파인다이닝 셰프들이...
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세계화,고급화를 동시에 이루고 있는 한식 퓨전 파인다이닝 근황 (뉴욕) 2024.10.04해당카페글 미리보기
파인 다이닝 (fine dining) 이란 ? '좋은' '질이 높은' 이라는 뜻의 'fine'과 '식사'를 뜻하는 'dining'의 합성어로, 비싼 식사, 고급 식사를 뜻 대체 가능한 한국식 단어가 없음 한식 퓨전 파인다이닝 전통 한식 보다 훨씬 다가가기 쉽고 퀄리티가 높다...
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ㅅㅍ?) 흑백요리사 흑수저 파인다이닝 쉐프들은 2024.09.21해당카페글 미리보기
특히 그중 한두명 유독 거만한 느낌이 있네요 백종원이 내 음식을 먹어보고 내 뜻을 이해할 수 있을까? 이러는 거 보고 확 식음 ㅋㅋㅋ 대본도 어느정도는 있겠지만 파인다이닝은 먹는 사람도, 하는 사람도 자부심이 참 강한 듯 싶음 ㅎㅎ
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새해에도 빛나는 한식의 美 한식 파인다이닝 맛집 2022.01.19해당카페글 미리보기
라는 뜻을 가졌다. 한식 베이스의 컨템포러리 퀴진으로 식재료뿐만 아니라 플레이팅에서도 한국적 정서를 담아냈다. 코스 중간 테이블 위에서 펼쳐지는 퍼포먼스는 이 레스토랑에 마음을 빼앗기기에 충분하다. 가장 한국적인 마지막 반상 코스는 모자란 속...
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부평 온더바 파인다이닝 느낌의 커피코스 2020.02.01해당카페글 미리보기
머리를 마구 쓰다듬었어. - 정돈, 취향, 조화, 채움 이 4개의 뜻은 어느 정도 눈치채지 않았을까 싶어. 본격적인 커피를 즐기기...부분을 '채움' 사실 제목에서는 파인다이닝이라고 했지만 가격은 파인다이닝스럽지 않은 가격이었어. 커피와 맥주만 해도...
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처음 가본 파인 다이닝. 2018.10.12해당카페글 미리보기
이런 파인다이닝도 처음이고 스떼끼도 처음입니다. 제가 먹어본 가장 비싼 스떼끼는 8만원 호텔 부페에서 나왔던 바짝 익은 스떼끼였습니다. 음. 다릅니다. 진짜 달라요. 맛있습니다. 돼지가 이렇게 매력적일 줄은 몰랐습니다. 잇새로 고기가 파고들면...
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대만 타이난 맛집 숙소 구경거리 추천 2024.11.03해당카페글 미리보기
우동이란 뜻이야 하지만 다른 선택도 ㄱㅊ 입맛은 천차만별이니까 기본면은 튀긴면이라 좀 느끼했음 잠시 쉬어가는 타임으로 고양이+풍경사진 https://maps.app.goo.gl/qkZYD4JrKAHZaFBv5?g_st=com.google.maps.preview.copy A-Jiang Eel Noodles www...
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맛집정보/미식을 소통하는 파인 다이닝 - 가스트로 통 2011.09.17해당카페글 미리보기
라는 뜻의 유로피안 레스토랑. 가스트로 통은 신라호텔, 리츠칼튼 등 특급 호텔 총주방장 30년 경력의 스위스 출신 오너쉐프 롤란드 히니와 와인나라와 아영 FBC에서 마케팅 본부장을 지낸 와인전문가 김영심 씨가 운영하는 곳으로, 벌써부터 미식가는...
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파인워크(주) - (용산)차이나다이닝 르어 홀서비스직/조리직 2012.07.24해당카페글 미리보기
파인워크(주) - (용산)차이나다이닝 르어 홀서비스직/조리직 (용산)차이나다이닝 르어 홀서비스직/조리직 담당업무 홀/고객응대/조리/조리사/서빙 모집개요 학력/경력 모집인원 근무형태 연봉 학력 : 고등학교졸업 경력 : 무관 0 명 지원자 없음 정규직...
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뉴욕의 한국 최고 음식점 2024.10.19해당카페글 미리보기
이곳에서 젊은 셰프가 손으로 먹기 좋은 인상적인 구이 요리를 선보입니다 Kochi는 "꼬치"라는 뜻의 한국어이다. 심성철 셰프는 한국인의 뿌리와 파인 다이닝의 혈통을 살려 견고하면서도 유쾌한 메뉴를 선보인다. 고구마와 순초크 그라탱을 맛깔스러운...