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잇따라 문닫은 스타 레스토랑… 올해 韓 미쉐린 3스타 사라지나 2024.02.16해당카페글 미리보기
발표 작년 3스타 레스토랑 모두 폐업 올해 3스타는 어딜까… 외식업계 주시 2스타 해외 이전, 셰프 변경 등 변수… ”韓 파인다이닝 시장 침체 반영” 세계 n.news.naver.com 오늘 22일 미쉐린 가이드 서울·부산편 발표 작년 3스타 레스토랑 모두 폐업...
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경계없는 레시피의 매력, 미쉐린 레스토랑 세븐스도어 2023.12.03해당카페글 미리보기
이탈리안 레스토랑에 가면 빵과 함께 발사믹과 올리브 오일을 주는 것과 비슷한데, 이건 한국 버전이라고나 할까. 폭신폭신한 빵...아주 익숙한 맛이야. 쌈장! 나는 어릴 때 부산에서 살았는데, 부산에서는 회를 초장이나 간장보다는 양념 쌈장이랑 정말...
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[갤러리 추천 전시]곽철안, 박도훈: 'TONE'展 2025.01.04해당카페글 미리보기
서울, 대한민국 2023 롯데아트페어 / 웅갤러리, 시그니엘부산 / 부산, 대한민국 2022 KIAF / 코엑스 / 서울, 대한민국외 다수...위치한 메종 드 카린은 2024년 5월 MERCIEL의 파인다이닝 레스토랑과 살롱드떼(salon de tte)를 전시 공간으로 리뉴얼하여...
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에드워드권 셰프가 부산에 오픈한 파인다이닝 레스토랑.jpg 2022.04.14해당카페글 미리보기
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양식을 더한, 일본 도쿄 식도락 여행 맛집 11 2025.01.16해당카페글 미리보기
것. 부산의 톤쇼우만 하더라도 일본의 웬만한 돈카츠보다 맛있다고 생각한다. 하지만 결정적인 차이가 있다면 가게의 분위기. 노래 하나 들리지 않는 오래된 목조주택에서 하얀 옷을 입은 흰머리의 어르신이 경건하게 고기를 꺼내, 자르고, 튀기는...
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독보적인 향미, 송이버섯 맛집 BEST5 2024.11.18해당카페글 미리보기
전문점, 부산 ‘송이삼’ 송이버섯 샤브샤브 전골이 인기인 곳, 양양 ‘송이버섯마을’ ‘송이버섯’은 한국에서 귀중하게 여기는 식용 버섯 중 하나로 독특한 향과 맛으로 인해 요리에도 자주 사용이 된다. 은은한 솔 향이 특징이며, 음식에 넣어먹으면...
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휴가를 내고가도 아깝지 않은 식당 6 2024.11.07해당카페글 미리보기
온지음 레스토랑 맛공방 온지음은 단순한 식당이 아니다. 전통적인 의식주 문화에 담긴 가치를 보존하고 과거에서 현재, 미래까지 이어나가는 전통문화 연구소다. 온지음을 방문하는 건 단순히 근사한 식사를 한다는 것을 넘어 시대를 잇는 고유한 문화...
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孤獨한 美食家 한국 드라마 2024.10.14해당카페글 미리보기
찾는다. 파인다이닝이나 패밀리레스토랑보다는 동네 어디에라도 있을 법한 대중식당이다. 배경은 때로 심야의 편의점, 에키벤과 함께 하는 출장길, 오사카의 포장마차가 되기도 한다. 어디에서든 이 먹성 좋은 남자는 맛있게 먹고, 아저씨 개그를 생각...
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“삼성카드로 호텔 오마카세 50% 할인 받으세요” 2023.09.21해당카페글 미리보기
busan/view.php?code=2023092015481780536 “삼성카드로 호텔 오마카세 50% 할인 받으세요” 삼성카드는 'THE iD. TITANIUM' 등 프리미엄카드 이용 고객들을 대상으로 부산, 서울, 인천 지역 13개 특급 호텔의 파인 다이닝 레스토랑 18개... www.busan.com