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나도 안성재 마음 내가 비싼돈 주고 먹는데 요리사의 장난질을 실험대상으로 받는 느낌들어서 그닥 맛은 분명 존맛이지만 나보고 맛있게 먹어 보다 이거봐 재밌지가 먼저 다가오니까 그닥

중요한 파인다이닝에서 큰 역할을 한다는 미감(플레이팅, 식기, 음식의 색상, 질감, 배열) 소위 예술한다는 요리사들의 퀴진...조셉거는 많이 넣었음 트리드 - 트리플스타 본연 - 원투쓰리 음식사진이 이거밖에 없음22 모수 - 안성재 쵸이닷 - 최현석 건담...

거라 많이 남긴건 조금 미안하네용 ㅠ 차이니즈 이탈리안이라.. 뭔가 신선한 느낌이었습니다 한번쯤 먹어볼만한 맛? 하지만 극 한국용 입맛임 저에겐.. 약간 느끼할지도 바지락 해감도 잘 안되어있었고... 담에는 파인다이닝을 한번.. 아니면 흑수저 식당을..

장사천재 조사장 이영숙 장인 최지형 트리플스타 최강록 승우아빠 최현석 제가 이 글을 쓰게 된 이유긔 여러분!!! 이게 파인다이닝 30년차 셰프의 플레이팅 실력입니다. 다시 말하지만 이게 파인다이닝 30년차 플레이팅의 디테일입니다!!! 원투쓰리 이...