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하루하루,...2024.05.01~05.31 2024.06.16해당카페글 미리보기
메밀국수, 그리고 걸어서 광화문 광장,.경복궁 역에서 헤어졌다. 10:00~16:10 67년 된 友情 어린 하루의 데이트였다. 집으로...은이가 퇴근하여 오면서, 직접 잡고, 해체하여 파는 소고기 정육점에서 신선한 쇠고기 를 사왔다. 구워서 잘 먹었다. 은이...
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만두, 제갈량이 만든 거 아니래요 2024.05.02해당카페글 미리보기
로드! 국수와 같은 밀가루 음식의 탄생지는 대부분 곡물의 경작이 용이했던 메소포타미아 문명 주변입니다. 만두도 마찬가지였죠. 수메르인들은 밀가루 반죽을 숯이나 뜨거운 돌 위에서 구운 라자냐나 팬케이크와 비슷한 최초의 빵을 만들었고요. 수메르의...
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흥선대원군 묘역 . 2024.02.16해당카페글 미리보기
사고파는 것을 요구하며 강화도로 쳐들어온 프랑스(병인양요,1866년)와 미군(신미양요, 1871) 을 격파하였고, 새로운 방식의 국교 관계를 체결하려는 일본의 요구를 거부하였다. 그러나 집권 10년 만에 명성황후와의 권력 다툼으로 정계에서 물러났다. 그...
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백두산 여행기(남,서,북파에서 천지를 품다.) 2023.09.18해당카페글 미리보기
위안하는 국수와 맥주 2병 마셨다. 대학 주변이라 그런지 학생들로 붐빈다. 거리를 돌아다니다 호텔까지 3km인데 택시로 현지 기본요금인 5위안을 지불하고 호텔로 돌아왔다. 택시비가 우리의 1/5 수준이다. 11시에 취침했다. 9.15.금. 6:30 식사를 마치고...
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술 인문학 | 사랑은 이루지 못하고 시만 남겼네, 통영 그곳에서... 2023.09.03해당카페글 미리보기
울파주 밖에는 장꾼들을 따러와서 엄지의 젖을 빠는 망아지도 있었다." 평안북도 영변군의 구장로를 여행하면서 배가 출출히...노래한다. 무엇보다도 몬저 '주류판매업'이라고 써 붙인 집으로 들어가자 그 뜨수한 구들에서 따끈한 삼십오도 소주나 한잔...
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가까운 곳의 다채로운 파주 2023.12.07해당카페글 미리보기
잔치국수, 숯불장어구이 등 맛있는 먹거리도 기다리고 있다. 첫 코스는 보광사다. 우리나라에는 보광사라는 이름의 사찰이 많다. 창건 연대가 밝혀진 보광사 가운데 가장 오래된 고찰이 파주 고령산 기슭에 안겨 있는 보광사다. 894년(신라 진성여왕 8년...
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국수 맛의 비밀 2013.03.18해당카페글 미리보기
국수 집이 생겼으면 하는 곳에 스티커를 붙이라’는 안내 문구가 붙어 있었다. 권씨의 설명이다. “IMF 때처럼 실직한 분들을 돕고자 마음을 고쳐 분점을 내 주기로 했습니다. 대신 제가 관리할 수 있을 정도로 한정하고, 후보자도 철저한 검증 과정을...
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우리나라의 성씨 -보학상식-2 2024.05.26해당카페글 미리보기
廉(파주염씨.907년) 李(성주이씨.미상) 辛(영산신씨 등 2본.미상) 成(창녕성씨.미상) 吳(해주오씨 등 14본.950년께) .......소계 : 19성 125본........ .......당나라 8학사 귀화성씨........ 元(원주원씨.643년) 魏(장흥위씨.649년) 洪(남양홍씨.649...
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[지극히 味적인 시장-96]-[유성오일장(4,9)]-[221216. 금.] 2022.12.21해당카페글 미리보기
메밀국수), 냉면 등이 있다. 막국수는 강원도에서 많이 먹는다. 메밀이 재료가 되는 냉면을 파는 식당은 서울에 몰려 있다. 이름은 평양냉면이지만 맛을 보면 서울냉면이라 해도 무방할 정도다. 대전에도 오랫동안 사랑받는 냉면집이 있다. 숯골원냉면이다...
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순전히 둘째형부때문 2022.10.27해당카페글 미리보기
어제 경동시장한의원에서 치료를받고 물고기파는데로가서 물고기를찾으니 큰붕어몇마리밖에 없어서 잡고기는없냐고 물었더니...버지따라 낙시터를 따라 다녔지만 아버지는 고기를 한번도 집에 안가지고 가셔서 어릴때는추어탕을 먹고컸다. 서울에 와서...