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엘탐보 12. 인도네시아 비올라(강추) 13. 케냐 바리초 14. 케냐 기서 ..에 이어 이번에 맛볼 원두는.. 파푸아뉴기니 블루마운틴 이예요.. 블루마운틴은 워낙 고급원두로 소문이 자자하니까.. ㅎ 믿고 마셔보려구요.. 오늘은 30g의 원두로 300ml를 추출...

#커핑 - 파푸아뉴기니 마라와카 블루마운틴 커핑일지(2017년 3월 23일) 1차 추출 : 20g, 92.7도, 고노 신점드립으로 95ml 추출 후, 희석하여 200ml 맞춤. 2차 추출 : 20g, 90도의 물 100ml로 에어로프레스로 뜸들인 후, 희석하여 200ml 맞춤. 1. Green...

Chocolate, Good body, Vanila, Nuttlike, Toffee, Good balance, Sweet after 오랜만에 들어온 새로운 파푸아뉴기니 입니다. 이름은 블루마운틴이지만 아주 좋은 등급이라기 보다는 프리미엄 등급니다. 개인적으로 봤을땐 가성비 좋다고 생각합니다. 외관...

모로모로 블루마운틴 2019년 2월 08일 대기온도 25도 대기습도 33% 투입온도145도 투입량 243g TP : 85도 1분에 15초 맞춘다. 화력조절로 95도까지 화력 조절없이,,, 100도까지 화력을 조금 올려 약불로 1분 50초까지 125도까지 3분 50초... ( TP 이후...

킨텍스 커피박람회에서 사온 원두 에스프레소 내려서 맛을 보았는데 자마이카 100% 블루마운틴을 먹어본 경험이 없어서 비교할수는 없지만 기대가 커서인지 그저 그렇습니다. 가격차이가 크니까 당연한 건가요?? 에스프레소보다는 드립용이 더 어울릴것...

파푸아뉴기니 마라카와 유기농 100%블루마운틴 매일 매일 로스팅 하여 배송해드립니다 상품별 가격 : 100g : 5,000원 1kg : 50,000원 택배비는 2,500원 선불이며 착불 하실 고객님은 주문서에 작성하여 주십시오 (토요일.공휴일에는 발송을 하지 않습니다...

커핑노트 폐지 블루베리 감칠맛 쵸콜릿 자두 오크 산지 정보 자메이카의 블루마운틴 티피카 품종을 옮겨 심어 파푸아 뉴기니 블루마운틴으로 명명하였으며 이커피는 블루마운틴의 원종인 티피카 모종을 100% 그대로 보존한 상태로 재배한 커피로서...

향이 다양해서 원두커피 골라 먹는 재미가 쏠쏠하답니다 호호^^ 잘 알려진 원두로는 브라질커피, 수프리모, 파푸아뉴기니, 케냐, 블루마운틴 등이 있습니다. 많은 종류의 원두를 먹어본 건 아니지만 저도 기호가 있답니다!ㅎㅎ 제가 좋아하는 원두는...

때 현지인이 웬 시커먼 물을 가져오더니 먹으면 통증을 없애준다고 해서 마셨는데 그게 지금의 커피 같다고 했다. 파푸아뉴기니에 커피가 처음 들어온 것은 바로 2차 세계대전 직전인 1937년 루터파의 선교사에 의해 자메이카 블루마운틴 산맥의 카피산지...