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제 고향 보은의 여행지와 별미를 찾아서 2024.09.02해당카페글 미리보기
다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 ‘대추한정식’이란 밥상이 미식가들을 기다린다. 법주사 입구 식당가에서 대추를 활용한 별미들을 맛볼 수 있다. 대부분 버섯과 산채요리도 함께 내놓는다. 보은으로 주말여행을 떠난다면 대추와 버섯요리로 입맛도 살리고...
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일기) 02 17 토 마감 2024.02.17해당카페글 미리보기
양배추+파프리카+마요네즈 버무린게 왜이렇게 맛있냐? 보리밥 맛있기가 쉽지 않은데 평타는 친다. 짜장은 오뚜기 짜장소스일건데 이만큼 맛있게 만든거 처음 먹는다. 짜장면 맛집이고 머고 여기 짜장이 원탑이다. 대체로 다 맛있다. 인근 상인, 거주민들이...
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이색레스토랑, 파스타 파는 곳에 왠 공사장 헬멧이? 2011.09.06해당카페글 미리보기
양파, 파프리카 등 각종 야채가 가득 담겨있고, 그 위엔 엣지감자가 얹어있구요. 하얀 치즈가루가 솔솔 뿌려져있어요. 요건 소스~ 원하는 만큼 넣어서 섞어 먹으면 되지용. 싱싱한 야채들 속에는 이렇게 바베큐가! 바베큐도 도톰하답니다. 야채는 아삭아삭...
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시대별 특산물 2023.11.16해당카페글 미리보기
쌀가루를 꿀에 반죽하여 기름에 튀긴 것으로 고려의 대표적 별식의 하나였는데, 원나라 사람들도 이를 ‘고려떡’이라 하여 즐겨 먹었다. 송연묵은 맹산 외에 순천과 영변도 명산지로 알려졌으며 외국에 수출까지 하였다. 이 가운데 맹산의 생산량이 가장...
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탐미식당 <멕시코 편> 2023.04.29해당카페글 미리보기
양파와 파프리카를 같이 넣어 볶는게 일반적이며, 샤워크림, 살사, 치즈, 토마토 소스등을 곁들여 먹습니다. 출처 링크 - 포졸레 #포졸레 멕시코의 전통 수프 또는 스튜로 고기와 함께 상추나 양배추, 고추, 양파. 마늘, 무, 아보카도, 살사 또는 라임으로...