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깨끗이 씻는 게 중요하다. 물에 충분히 담가두면 떫고 아린 맛이 줄어든다. 가지 끝부분에 잔류 농약에 모여있을 수 있기 때문에 자르고 사용하는 것이 좋다. 저온에 약한 가지는 실온에 보관해야 한다. 냉장고에 넣을 경우 씻지 않고 꼭지를 위로 오게 해...

손을 씻는 것으로 보아 평소에도 위생을 철저히 하는 것을 알 수 있다. · 상대방을 돕기 위해 자신이 무엇을 함으로써 상대방에게 도움이 될 수 있을지에 대해 분명히 알고 있는 것 같다. · 똥 얘기로 웃는 것으로 보아 더러운 얘기에 흥미를 가지는 것...

싶은 법이다. 우리도 초가집에서 기와집, 현대식 가옥, 아파트로 옮겨 가지 않았던가? 르네상스의 중심지였던 피렌체에 가면 르네상스 장식을 한 건물은 거의 찾아볼 수 없다. 상업으로 돈 많이 벌어들인 피렌체 사람들은 시대에 따라 유행하는 건물을...

손질법으로 해서인지 빨리 익어서 좋았네요.... 생으로 손질하는 방법이 더 깔끔하게 되고 곱도 살아있어서 좋은데 데쳐서 손질...번거롭더라도 생으로 일일이 기름제거해주고 소주로 살살 씻는게 낫겠다고 안주님이 말하더군요... 그래도 곱이 다...