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깨끗이 씻는 게 중요하다. 물에 충분히 담가두면 떫고 아린 맛이 줄어든다. 가지 끝부분에 잔류 농약에 모여있을 수 있기 때문에 자르고 사용하는 것이 좋다. 저온에 약한 가지는 실온에 보관해야 한다. 냉장고에 넣을 경우 씻지 않고 꼭지를 위로 오게 해...

손을 씻는 것으로 보아 평소에도 위생을 철저히 하는 것을 알 수 있다. · 상대방을 돕기 위해 자신이 무엇을 함으로써 상대방에게 도움이 될 수 있을지에 대해 분명히 알고 있는 것 같다. · 똥 얘기로 웃는 것으로 보아 더러운 얘기에 흥미를 가지는 것...

싶은 법이다. 우리도 초가집에서 기와집, 현대식 가옥, 아파트로 옮겨 가지 않았던가? 르네상스의 중심지였던 피렌체에 가면 르네상스 장식을 한 건물은 거의 찾아볼 수 없다. 상업으로 돈 많이 벌어들인 피렌체 사람들은 시대에 따라 유행하는 건물을...

손질법으로 해서인지 빨리 익어서 좋았네요.... 생으로 손질하는 방법이 더 깔끔하게 되고 곱도 살아있어서 좋은데 데쳐서 손질...번거롭더라도 생으로 일일이 기름제거해주고 소주로 살살 씻는게 낫겠다고 안주님이 말하더군요... 그래도 곱이 다...

요리법 모음, 여름 밥상의 中心이 되다 제철 채소로 만든 냉채나 자주 먹는 냉면도 좋지만 밥상에 올리기에 냉국만큼 좋은 것도 없다. 여름만 되면 먹는 냉국이 지겹다면 오이나 미역 대신 새로운 육수의 냉국을 찾아보자. 냉국과 잘 어울리는 국물 내기...

만드는데, 씻는 시간 빼고 5분도 안 걸린 것 같아요. 초간단 여름김치로 강추드려요. 이렇게 쉬운 걸 이제 알아서 아쉬울 정도...부지런히 챙겨 먹어야겠습니다. 오늘 재료는 깻잎 100장과 파프리카 준비했어요. 원래 붉은 고추를 준비해야 하는데, 옆지기...

재빨리 씻는 것이 중요하다 조리를 할 때도 버섯 특유의 부드러운 향을 살리기 위해 양념이나 조미료 혹은 간을 많이 하지 않도록 하고, 굽거나 익힐 때에도 살짝 조리하도록 한다. 비타민A와 비타민C가 적은 버섯은 먹을 때에 녹황색 채소와 같이 조리...

먹는 법 밥에 넣어 먹는 방법과 삶아서 샐러드나 볶음밥, 주먹밥, 부침개등 다른 요리에 함께 넣어서 먹는 방법들이 있다 워낙 작은 알갱이로 되어있기 때문에 커다란 그릇에 담아 씻는 것보다는 촘촘한 거름망이나 채반,차망 등을 이용해 조심히 씻어야...

고르는 법 열무는 무 부분이 날씬한 게 좋으며 잎이 양쪽으로 7~8개가 난 것이 좋고, 줄기는 굵은 것이 좋음 * 풀 만들기 1. 찹쌀가루(1컵)와 물(3컵)을 1:3 비율로 넣고 충분히 저어주기 2. 물 7컵(1,400CC)을 넣고 물 끓이기 3. 물이 끓어오르면 만들어...