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가는 파 데침과초고추장 2007.12.23해당카페글 미리보기
초고추장을 만든다. 3. 가는파는 끓는물에 소금과 식용유를 조금씩 넣고 살짝 데친 뒤 물기를 빼고 5cm길이로 썬다. 4. 가는파를 그릇에 가지런히 담고 초고추장을 끼얹는다. 파에는 유화 알릴이라는 성분이 있는데 이것은 파의 특이한 향기를 내며 진정...
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대파국과 다래순나물 2023.04.18해당카페글 미리보기
어찌나 얼큰 담백하니 한사발 다 먹었어요~ 1 멸치 다시마 육수 끓임 2대파 봄에는 미끌거려서 끓는 물에 살짝 데침 3 육수에 데친파 송송 간은 조선장 새우젓 맞추고 청양고추 2개 양파4/1 당근은 있는것 색깔로 아주 조금 마늘은 넣지 말아야 맛있음...
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RE:민어~!! 2024.06.27해당카페글 미리보기
회는 푸짐하게 깎둑썰기로~ 삼태기님 좋아한다는 껍질 데침~ 부레는 지름장 찍었쥬~~ㅎ 아~~~~~~~~~!! 요래 양파에 싸서리...1시간이상 끓일거구먼유~ 사실은, 맨먼저 마님이랑 딸랑구거 먼저 썰어서 바쳤구먼유~~ 오늘도 동상 별장서 신나는 민어 파팁니...
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샤브샤브와 소고기전골 2024.06.07해당카페글 미리보기
양파속부분 + 대파 마늘 무 당근) + 물 3컵 => 간장 1/2t + 소금1t 2.소고기 5*0.5*0.5cm + 간장 갖은 양념 (간장, 다진마늘, 파, 마늘, 후추, 깨, 참기름, 설탕1/2~1/3) 3. 숙주 데침 + 소금, 후추, 당근, 표고, 양파(겉부분) 5*0.5**0.5cm, 실파 5cm 4...
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피꼬막살 2024.06.08해당카페글 미리보기
최고 ~~~ (맛있게 먹는다고 밥 넣은 비빔밥을 사진 못 찍었어요 ㅎ) #피꼬막무침 검은 내장부분 제거함 피꼬막 끓는물에 살짝 데침 고추가루,멸치액젓,참기름.설탕,참깨.복분자엑기스 당근,파,청량고추,마늘 준비된 양념 버물버물 (채소 및 양념은 기호에...
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물회 맛집 BEST 5 2024.02.21해당카페글 미리보기
다진 파, 통깨 등 갖은 양념을 만든 비법 초장이 맛의 비결입니다. 초장 맛집이라는 별명이 붙을 만큼 진득하면서도 깊은 초장 맛이 일품입니다. 쫄깃한 횟감과 아삭한 채소를 매콤새콤한 양념이 감싸며 감칠맛을 한껏 끌어 올려줍니다. 막회가 반 정도...
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#[호남]활성단맥제1-1구간종주-활성산(보성)-오늘도 편백숲 산림욕장 활성산성길을 걷다가 길없는 가시 잡목 넝쿨 등을 가위질하며 가다가 2024.01.22해당카페글 미리보기
없지만 파와 겉절이 깍뚜기국물이 특별했고 얇은 고기지만 한점한점을 나누어서 먹으면 잎새주 한병 마시는데는 무리가 없다 마냥 시간을 게기다 나와 세븐일레븐편의점에 들려 기차안에서 2시간을 게길 캔맥주2캔을 사고 드디어 22시30분 행신가는 KTX를...
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추어탕 2024.01.21해당카페글 미리보기
이용 했어요 (그맛집은 사골 우려한다고) 미꾸리는 며칠 해감시켜 압력솥에 푸욱~~ 믹서에 갈아줌 얼가리~1단 데침 느타리 ~1봉지 데침 부추1단~(먹기직전 넣어줌) 소고기 육수에 갈아 놓은 미꾸리 넣고 집고추장 한국자 파 마늘 고추가루 추가간은 소금으로
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이전한 '단이네 벌교꼬막' 꼬막비빔밥 12,000원 + '트리니' 베이커리 뷔페 9,900원 2024.01.10해당카페글 미리보기
삶아내 한 입 먹으면 그 쫄깃함과 향긋함이 입안에서 살아 움직인다. 벌교 간장 양념 꼬막, 벌교 새꼬막 데침, 벌교꼬막 초무침, 동해안 생골뱅이 데침 등의 메뉴 중 가장 인기있는 것은 바로 벌교 간장 양념꼬막. 통통한 꼬막 위에 마늘, 파 고추 등이...
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무의도(舞衣島)와 데침쌈밥집 2016.11.12해당카페글 미리보기
남기고. 데침쌈밥집(KBS 한국인의 밥상 나온곳)에서 식사. 까마종장아찌,아카시아꽃장아찌,생선껍질묵,젓갈등 처음 먹는 찬도 있었고 후한 주인 아줌마의 인심까지 맛있게 먹었다. 건배하는 사진은 주인이 찍어주었고. 돌아오는 뱃길에 갈매기가 환송...