cafe

<원출처 : 유튭채널 DW Food>

콘카도로(Conca d'Oro, 황금 언덕)라 불리우는 별칭처럼 와인이 갖고 있는 지형적 특색을 잘 대변한다. 400m 해발의 판자노(Pansano) 지역은 끼안띠 끌라씨꼬의 중심부에 위치하여 연중 일조량이 175일 이상 가능한 최고의 와인 산지라고 할 수 있다. 이러...

따라서 저자의 작업을 심각하게 비판할 기회를 독자들로부터 빼앗았던 것이다.(이 점에 대해 드와이어는 라비노우와 크라판자노의 민족지에 대해 길게 언급한다. pp.277-280, n.6) 드와이어는 이상의 비판을 통해, 필드워크 "기록"에서 다루어야 할 '만남...

두 기둥인 성 베드로와 성 바오로 - <성 베드로와 성 바오로 사이 옥좌에 앉은 성모자>, 13세기 경, 산 레올리노 교구교회, 판자노 인 키안티, 피렌체. 교회의 두 기둥인 성 베드로(Petrus, 1세기경)와 성 바오로(Paulus, 1세기경)는 초대교회의 지도자...

물론 이 정도 기행으로는 저자의 푸주 스승 다리오의 엽기 행각에 턱없이 못 미치지만 말이다. 이 양반이 이탈리아의 작은 동네 판자노에서 최고의 푸주한 자리를 놓고 조반니와 벌이는 일촉즉발의 신경전을 보고 있노라면 손에서 땀이 제법 배어나올 정도...

인도 학생들 ▼ 중국 사천성 두장 옌 눈 속에 깨진 다리를 건너는 학생 ▼ 인도네시아 나무 보트의 지붕에 어린이들 ▼스리랑카 판자노코건너는 여고생들 ▼ 인도 보트로 등교하는 학생들 ▼인도 델리 학생들 ▼ 인도네시아 Cilangkap 마을, 학생들...

포도를 가려낼 수 있기 때문에 더 좋은 와인을 생산해 낼 수 있다고 합니다. 이 포도로 만들어진 와인 맛이 궁금해집니다. (키안티 판자노 Chianti Panzano). 이 지역은 와인으로만 유명한 게 아닙니다. 여기가 바로 우리가 가고자 하는 전용식당인 것...

오직 하나만 유명하다(그리고 그 하나만 부자다). 다리오 세치니Dario Cechini는 잡지 기사와 여행 안내서에 소개되고 있다. 판자노Panzano에 있는 그의 250년 된 정육점은 거의 언제나 사람들로 북적댄다. 그의 가게를 방문하려고 사람들이 전 세계에서...

하는데 나는 피렌체 마지막 날인 10일 오후 1시 코스를 예약했었다. 전날 시에나에서 돌아오자마자 시외버스 터미널로 가서 판자노행 버스 시간을 확인했다. 시간표에 오전 11시 차가 있어, 아침 일찌기 아직 보지 못했던 피렌체 두오모 내부를 둘러보고...