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팔각 효능 팔각회향 팔각 향신료 사용법 2024.10.25해당카페글 미리보기
팔각: 향긋한 향과 다양한 효능을 가진 향신료 팔각, 팔각회향, 대회향 등으로 불리는 팔각은 독특한 향과 다양한 효능으로 사랑받는 향신료입니다. 중국 요리에서 자주 사용되며, 우리나라에서도 족발, 동파육 등 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 팔각...
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회향, 팔각, 계피, 정향, 초피; 다섯가지 향신료를 일컫는 오향의 세계 [아시아의향신료] 2023.07.01해당카페글 미리보기
회향, 팔각, 계피, 정향, 초피; 다섯가지 향신료를 일컫는 오향의 세계 [아시아의향신료] 인기 음식, 오향족발. 오향족발은 ‘다섯 가지 향신료와 족발’을 뜻한다. 중국음식점에서 먹는 오향장육은 다섯 가지 향신료와 간장 고기를 말한다. 오향은 각종...
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회향(茴香)[동의보감] 포함약재 2023.03.02해당카페글 미리보기
하고, 황초(黃炒)하여 도쇄(搗碎)해서 사용(使用)한다.[입문]. 又一種八角茴香氣味燥熱專主腰痛《入門》 또 한 가지 종류는 팔각회향(八角茴香)인데 성미(性味)가 조열(燥熱)하여 주로 요통(腰痛)에 주효(主效)하다.[입문]. 我國種植隨處有之《俗方》 우리...
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회향(茴香)[약전] 2023.03.02해당카페글 미리보기
회향유(茴香油) Fennel Oil Oleum Foeniculi 이 약은 회향 Foeniculum vulgare Miller ( Umbelliferae) 미나리과 또는 팔각회향 Illicium verum Hooker fil. ( Illiciaceae) . 붓순나무과 의 과실을 수증기 증류하여 얻은 정유이다 성 상 이 약은 무색...
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신종풀루와 팔각회향 2009.09.21해당카페글 미리보기
사실이 알려지면서, 팔각회향의 약효가 주목받고 있다. 팔각회향은 중국에서 나는 붓순나무과 식물인 팔각(八角, Illicium verum)의 열매로, 모양이 팔각별처럼 생기고 강렬한 향기가 있다고 해서 팔각회향이라는 이름이 붙었다(그림 1). 그런데, 이 열매...