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요리를 하는데 능이는 향이 좋으니(사람마다 취향이 다름) 향이 파괴되지 않도록 요리 하는 것이 좋습니다. 이 곳 고려산장에 가시면 제대로 된 능이버섯 전골을 드실수 있는데 따라 나오는 밑반찬들도 예사롭지 않습니다. 팔공산이니 손두부는 당연하고...

전골 팔공산(八公山)은 다솜산악회에서 여러번 갔다 왔는데 작년에 국립공원으로 지정되고는 처음이다. 주봉인 비로봉(毘盧峰)을 중심으로 미타봉((東峰) 특히 관봉(冠峰)이 유명하며 갓바위는 부산쪽으로 보고 있어서 부산사람들의 소원 한가지는 꼭...

팔공산 케이블카 타는곳 근처에 위치한 고려산장이라는 식당이에요 능이버섯 검색하다가 찾아내서..가본집이에요 고려정식B 시켰구요 송이전골말고 능이국으로 주문한거에요 음식이 전반적으로 깔끔하니..괜찮았고 송이돌솥밥이 무지 맛있더라구요 그릇에...

팔공산에는 보통 백숙이나 꿩 오리... 이런거 많이 먹어봤는데요... 저번에 모임갔다가 우연히 알게된 고기집입니다. 멧돼지...록 조금 가셔야해요.. ㅋㅋ 밖에서 보기엔 좀 허름에 보이고 식당도 좀 오래된듯하나 고기맛은 아주 좋답니다 찬도 아주 깔끔...