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봄(春)제철 먹거리들 2024.04.26해당카페글 미리보기
통영 ‘팔도식당’의 탁성호 사장은 “도다리쑥국을 찾는 사람이 부쩍 늘어 요즘은 6월에도 도다리쑥국을 팔지만 3, 4월 여린 섬 쑥으로 끓인 국에 비하면 맛과 향이 훨씬 못 미친다”고 말했다. 레시피는 식당마다 조금씩 다르다. 쌀뜨물을 쓰거나 된장을...
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[선별편] 2023년11일 수요일 남파랑길 43코스를 다녀와서! 2023.11.23해당카페글 미리보기
전라남도의 광양시·여수시, 남쪽은 남해, 북쪽은 하동군·사천시와 접하고 있다. 동경 127°48′∼128°51′, 북위 34°04′∼34°56′에 위치한다. 면적은 357.52㎢이고, 인구는 4만 5865명(2015년 현재)이다. 행정구역으로는 1개 읍, 9개 면, 222...
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[문화재사랑] 한국인의 약이 되는 밥상 2011.09.14해당카페글 미리보기
여름 보양음식으로 각 지방에 향토음식으로 그 뿌리가 깊다. 이렇듯 약용식재료를 일상 밥상에 접목하여 식생활을 함으로써 질병을 예방하고 동시에 건강을 지키는 것이 한국인의 약이 되는 밥상문화이자 근본이라 하겠다. 그 계절의 기운을 가장 많이...
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호남정맥 제12차 - 유둔재에서 어림재까지 2011.04.05해당카페글 미리보기
봄,여름, 가을,겨울 산악회 40명과 함께 ○ 산행거리 : 도상거리 G.P.S 20.6:㎞ / 약 9시간 소요 ○ 산행코스 : 유둔재-450봉(저삼봉)-백남정재-무동리 안부-북산-신선대 평전-임도 규봉암-석불암길-지공너덜-장불재-입석대-서석대-장불재 대피소-kt송신소...
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여수의 10味 10景을 아세요? 2009.07.04해당카페글 미리보기
한다. 여름철에 하모유비끼를 자주 먹어두면 그 효과가 이듬해 봄까지 간다고 대경도의 횟집 주인들은 너스레를 떤다. 갯장어는 단백질이 많아 오래 전부터 보양음식으로 사랑받고 있으며 노화방지, 동맥경화증, 뇌졸중 예방에 도움이 된다고 한다. 또...