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재료 : 새우30마리(中사이즈). 오징어2마리(몸통만). 청경채100g. 양송이버섯3개. 새송이버섯1개. 양파1/2개. 오이1개. 파프리카(빨간색1/2개. 노란색1/2개). 통조림죽순1/2개. 마른홍고추3개.녹말가루3~4T. 멸치다시마육수1컵. 굴소스2T. 간장1T. 소금...

의 새우에 붓고 잘 버무린다. 고추 팔보채 (2인분) 재료: 갑오징어살 100g, 불린 해삼 80g, 당근 50g, 중새우 3마리, 은행 10알...물전분 2큰술, 다진 마늘·청주·간장·굴소스·참기름 1큰술씩, 물 ½컵) 만드는 법 ① 당근, 표고버섯, 양송이버섯, 죽순...

참기름 만드는 법 1. 표고는 씻어서 굵게 채 썰고 새송이도 길이로 채 썬다. 2. 죽순도 손질해서(뜨거운 물에 살짝 넣었다 꺼낸다) 배추 크기 정도로 썬다. 3. 배추, 피망도 비슷한 크기로 썬다. 4. 팽이버섯도 적당한 크기로 나누고 느타리는 끓는 소금물...

14. 달군 팬에 식용유를 두른 다음 해산물을 넣고 볶는다 -팔보채 1. 달군 팬에 식용유를 두른 다음 다진 대파(20g), 다진 생강...을 넣는다 3. 닭육수(2/5컵)를 넣는다 * 요리사전 ‘닭육수 만드는 법’ 냄비에 데친 노계(1마리), 물(3L), 대파(1뿌리...