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압권이다. 팔팔 끓을수록 녹진한 풍미가 우러나오는 국물에 한겨울에도 이마에 땀이 맺힌다. 당연한 이야기지만 가게마다 맛이 미묘하게 다르다. 햄과 소시지, 다진 소고기, 묵은 김치, 당면 등 들어가는 재료는 같지만, 재료를 쓰는 방식에 저마다의 비법...

한방통닭’ 맛집 내비게이션이라고 불러도 손색없는 이영자가 추천하는 맛집들은 연일 줄을 서고 있다. 맛집이라면 아무리 멀어도 수고를 마다하지 않는 그녀가 선택한 맛집은 어디일까. 믿고 먹는 먹 교수 이영자가 선택한 찐 맛집들을 소개한다. 청와대...

넣어 팔팔 끓이면 된다. 라면이나 가래떡, 국수를 넣어 양을 늘리기도 했다. 이 때문에 ‘개밥’이란 오명을 쓰기도 하지만, 냉장고 청소엔 퍽 도움이 된다. 이 지역 출신 30대 이상이라면 갱식이에 저마다 사연이 묻어 있다. 아버지가 술 마신 다음 날...

경우 팔팔 끓여서 먹으면 된다. 청산이 날아간다. 그래도 임신부는 먹지 말라는 게 이계호 교수의 당부다. 따라서 매실액을 꼭 담가 먹고 싶다면 반드시 씨를 빼고 담가야 하고, 설탕양은 50%로 하고, 먹을 때는 7배로 희석해서 하루에 반 컵 정도만 먹는...

지는 머든지 있으면 있는대로 해유~ 숙주나물하고 대파 듬뿍에 마늘 듬뿍~후추~소금 ~집간장 고추가루 조물조물 주물러서 팔팔 끓여서 담으면 끝~!! 우리는 젠피 가루를 항상 식탁에 두고 국 먹을때 더러 타 먹어서 생각보다 기름도 별로없고 칼칼하고...