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알맞다. 아시아에 분포되어 있다. ■ 폭립종(爆粒種:pop corn) 옥수수 ●●모든 종류의 옥수수가 팝콘 만들기에 적합한 것은 아니고●● 보통 팝콘의 재료는 ''폭립종(폭열종)'을, 토종 옥수수 중에서는 '쥐이빨 옥수수'를 쓴다. 팝콘은 지금으로부터 약...

연꽃피는집노인전문요양원입니다.~ 어느덧 날씨가 초여름 입니다. 오늘은 연꽃어르신들과 함께 팝콘튀기기를 하였습니다. 팝콘기계가 돌아가고 강냉이가 팝콘으로 크게 튀겨질 때에는 어르신들도 신기해서 우리 금방 부자가 되겠다고 하였으며, 팝콘이...

혈당을 급격히 올립니다. 당뇨병 환자가 탄수화물 식품을 많이 먹으면 안 되는 이유죠. 버터와 소금이 많이 든 팝콘보다야 낫겠지만, 강냉이도 가급적 안 드시는 게 좋습니다. 다만, 먹고 싶은 것을 무조건 참는 게 능사는 아닙니다. 정 드시고 싶다면...

많은 폭립종 옥수수가 가열되면서 물이 기체화하여 부피가 커지고 껍질이 압력을 받아 팡! 터지는 거였군요! 🍿🍿🌽🌽 추가적으로 강냉이와 팝콘의 차이점도 알아볼까요~? 옥수수 종과 제조법에서 차이가 나는 거였네요!! 자 드디어 실험시간입니다!! 이론을...