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한국 전통 떡 01 2024.09.13해당카페글 미리보기
만든 거피팥고물을 뿌린 다음 찹쌀가루를 한 수저씩 놓고 소를 넣은 후 그 위에 다시 찹쌀가루를 넣고 팥고물을 얹어 찐 떡이다. 시루에 안칠 때 떡의 모양을 작은 보시기 크기로 하나씩 떠 낼 수 있게 소복하게 안치므로 봉우리떡이라고도 하며, 소를...
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제주 동문 시장 야시장 먹거리 오메기떡 제주도 재래시장 2024.09.28해당카페글 미리보기
모아놓은 곳이죠. 그중에서도 제주를 대표하는 전통 간식인 오메기떡은 꼭 맛봐야 할 음식입니다. 오메기떡이란? 오메기떡은 쑥으로 만든 떡에 팥고물을 넣어 빚은 제주도의 대표적인 전통 떡입니다. 쫄깃한 식감과 쌉싸름한 쑥 향, 달콤한 팥의 조화가...
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🍛🧇떡 아닌 떡, 시룻번! 2024.10.02해당카페글 미리보기
꼭 이웃과 제삿밥과 시루떡을 쪄서 나누어 먹었다. 시루떡은 솥, 절구, 채, 보, 시루를 사용하여 팥 삶기, 팥고물 만들기, 쌀가루 내리기, 떡 찌기 등 손이 많이 가고 정성이 깃들어야 제대로 된 맛을 볼 수 있는 음식이었다. 우리 집에는 할무니가 시집...
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"떡먹으러 여행가고 싶은 사람 손!!" 전국 대표 떡지순례 로드맵 7가지 2024.09.14해당카페글 미리보기
미식 여행을 준비해보세요! 제주 - 오메기떡 온라인 커뮤니티 제주도를 방문한다면 꼭 맛봐야 할 오메기떡은 차조 가루로 만든 특별한 떡입니다. 팥고물에 묻혀 있어 고소하면서도 달콤한 맛이 일품입니다. 최근에는 블루베리, 녹차, 망고 등 다양한 과일...
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감자 제철만되면 감자떡감자송편 만들기 쫀득쫀득 맛있어요 ~~ 2024.09.27해당카페글 미리보기
반죽 만들기 반죽을 손바닥 크기로 떼어 납작하게 눌러줍니다. .10000recipe.com 감자떡 납작하게 펴기 팥고물을 適量 넣고 둥글게 빚어 감자떡을 만듭니다. .10000recipe.com 감자떡 빚기 송편틀에 참기름을 발라 반죽을 넣고 송편 모양으로 빚어 감자...